公司介紹

幾千年前，我們的祖先用“以豆合面而為之”的工藝來制作“醬”，這是人類發(fā)酵食品史上一大創(chuàng)新與發(fā)明，影響了民族數(shù)千年的飲食生活，乃至整個東方世界廣大地區(qū)的許多國家和民族，由此而形成了淵源久遠的“醬文化”。

醬油，是由“醬”演變而來，在歷史文獻中被稱之為“清醬”或“豆醬清”、“豉汁”、“豉清”。《齊民要術》內所指的“豆醬清”，便是現(xiàn)代所說的醬油。到了宋代，人們將加工醬和豉得到的各種醬汁，稱為醬油，作為調味品開始在的飲食中流行。

醬文化經歷了數(shù)千年漫長的歷史發(fā)展，不僅成為飲食史和民族文化的輝煌，而且遠播至朝鮮半島、東南亞廣大地區(qū)、日本列島。時至今日，醬幾乎已經是家喻戶曉、婦孺皆知的文化精髓了。

調味業(yè)是具飲食文化的產業(yè)，是調味品企業(yè)的文化祭奠……鄭友和立足調味業(yè)的文化沃土，立足釀味事業(yè)，以傳揚“醬文化”為企業(yè)使命，把鄭友和做成品牌、以集團化、產業(yè)化、化、品牌化的戰(zhàn)略經營，提供優(yōu)質產品，讓更多人享受調和美味的歡樂。

鄭友和食品是以醬油、醬品、食醋為主的化調味品生產企業(yè)，在香港有的生產基地，產品全部出口，近年投入到國內市場并在遼寧設立分廠，公司從原材料采購到產品出廠都實行嚴格規(guī)范的程序化管理，已通過ISO9001質量體系認證。

鄭友和食品擁有的科研力量、先進的科研監(jiān)測設備全封閉式流水線，無菌操作，全自動系統(tǒng)檢測的生產車間。在釀造技術上“鄭友和”人始終堅持采用傳統(tǒng)釀醬的工藝純黃豆發(fā)酵，曬足180天，讓美味和營養(yǎng)完全釋放并結合現(xiàn)代先進工藝科技，不斷研發(fā)出一系列適合現(xiàn)代人口味的新產品。

鄭友和人始終堅定：打造的員工隊伍，建設的企業(yè)文化，生產的調味品；鄭友和始終追求：做調味品就是做良心的經營理念；公司立志弘揚偉大祖國五千年的飲食文化，根植綠色，將“鄭友和”締造成調味品品牌。