產(chǎn)品介紹：
潼川豆豉 手工麻辣風(fēng)味 150g 三百年傳承工藝
品牌：潼川豆豉
品名：手工麻辣風(fēng)味
規(guī)格：150g
生產(chǎn)日期：見包裝
保質(zhì)期：見包裝
貯存方式：陰涼干燥處
產(chǎn)品介紹：國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 四川老字號 始于1678年
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潼川豆豉是四川省傳統(tǒng)的名特佐餐調(diào)味佳品，距今已有三百多年的歷史。據(jù)記載：早在明未清初年間，潼川知府進(jìn)京為滿清祝壽，呈獻(xiàn)潼川豆豉，品嘗后贊不絕口，欽定為宮廷御用珍品。從此名噪京師，潼川豆豉因此而得名，盛傳至今。“潼川牌”豆豉是以優(yōu)質(zhì)大豆為原料，取用千年“龍眼古井”中清泉，薈萃當(dāng)?shù)孛耖g技師，以獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝之精華與現(xiàn)代釀造技術(shù)相結(jié)合，陳年精工釀制而成。內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和十八種人體必需的氨基酸，色黑俐顆，油潤發(fā)亮，滋潤化渣，味香回甜，不含任何色素添加劑。用以素食佐食，川菜菜肴烹飪調(diào)料，其味鮮美獨(dú)特。
四川省三臺縣潼川農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限責(zé)任公司是經(jīng)國企改制后，整體收購潼川豆豉生產(chǎn)及經(jīng)營的新型企業(yè)。主要產(chǎn)品有：豆豉，豆汁，豆瓣，辣醬，醬腌菜及各種復(fù)合調(diào)味品。公司投巨資新建無公害綠色生產(chǎn)基地?cái)U(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。以保品牌，高定位，創(chuàng)綠色精品的發(fā)展戰(zhàn)略，將企業(yè)做大做強(qiáng)，始終保持產(chǎn)品的先導(dǎo)地位。讓潼川豆豉這顆川菜調(diào)味品中的黑珍珠更加光彩奪目，燦爛輝煌。
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