展會概況
2025北京餐飲食材博覽會將于2025年12月12日至14日在北京·中國國際展覽中心隆重舉辦。本屆展會以“鏈接全球資源，定義餐飲未來”為主題，深度聚焦火鍋食材、預(yù)制菜、肉類食材、水產(chǎn)海鮮、調(diào)味品等核心板塊，全面覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈15大品類、300余種細(xì)分產(chǎn)品線。依托北京作為政策高地、消費(fèi)中心與文化樞紐的獨(dú)特優(yōu)勢，展會匯聚京津冀商超聯(lián)盟、全國團(tuán)餐協(xié)會及百家連鎖商超與團(tuán)餐采購方，致力于構(gòu)建萬億級采購中樞，打造從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈高效對接平臺，助力企業(yè)搶占市場先機(jī)，引領(lǐng)餐飲行業(yè)消費(fèi)新趨勢。
01
展品范圍
肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；
速食食品: 速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速食食品;
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等;
即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);
食鹽產(chǎn)品: 綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等。
水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
火鍋食材：湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；
蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等；
預(yù)制食材：水產(chǎn)類、肉禽類、面點(diǎn)類、果蔬類;
配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等；
機(jī)械設(shè)備：烹飪設(shè)備、食品生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備、中央廚房設(shè)備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫及食品冷鏈物流服務(wù)等；
生鮮電商: 互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮O2O采購平臺，團(tuán)餐供應(yīng)商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等;
連鎖加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等;
02
展會優(yōu)勢
專業(yè)對接，精準(zhǔn)賦能本屆展會深耕餐飲食材領(lǐng)域，立足中國核心消費(fèi)市場，致力于構(gòu)建集貿(mào)易對接與技術(shù)展示于一體的一站式平臺。現(xiàn)場匯聚國內(nèi)外頭部品牌、政府展團(tuán)及行業(yè)協(xié)會資源，通過“主題展區(qū)+品類專場+精準(zhǔn)對接會”的創(chuàng)新模式，高效匹配采購需求與供應(yīng)鏈資源，全面覆蓋從地方特色食材到國際高端預(yù)制菜的全產(chǎn)業(yè)鏈條，助力參展企業(yè)精準(zhǔn)拓展渠道、深化產(chǎn)業(yè)合作，搶占華北乃至全國市場先機(jī)。
創(chuàng)新開拓，引領(lǐng)趨勢本屆展會依托首都北京的強(qiáng)大產(chǎn)業(yè)輻射力與高端消費(fèi)需求，立足國內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)對高端食材與預(yù)制菜的強(qiáng)勁市場潛力，聚焦產(chǎn)品創(chuàng)新、模式升級、數(shù)字化轉(zhuǎn)型與可持續(xù)發(fā)展四大核心方向，通過舉辦行業(yè)論壇、新品發(fā)布會及技術(shù)路演等多元活動，為餐飲企業(yè)提供從技術(shù)突破到商業(yè)轉(zhuǎn)化的全鏈路解決方案，全面推動餐飲產(chǎn)業(yè)向高端化、智能化方向轉(zhuǎn)型升級。
精準(zhǔn)邀約，高效轉(zhuǎn)化本屆展會依托往屆積累的龐大專業(yè)買家數(shù)據(jù)庫，精準(zhǔn)覆蓋全國餐飲行業(yè)核心群體，通過電話、5G短信、郵件、快遞資料、面訪等直接溝通方式，結(jié)合合作方邀請與跨界聯(lián)動等多元策略，對行業(yè)組織、國際買家、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、電商等專業(yè)人群開展一對一精準(zhǔn)邀約，全力保障高質(zhì)量觀眾到場率與采購實(shí)效。
全媒矩陣，持續(xù)曝光本屆展會與抖音、小紅書等主流平臺深度合作，創(chuàng)新打造“線上預(yù)展+線下體驗(yàn)”雙線聯(lián)動模式，通過短視頻、直播及話題挑戰(zhàn)賽等形式，精準(zhǔn)觸達(dá)B端采購商與C端消費(fèi)群體；展會期間持續(xù)更新參展商動態(tài)、新品發(fā)布與行業(yè)報告，維持全域話題熱度，助力參展企業(yè)實(shí)現(xiàn)品牌破圈與精準(zhǔn)營銷。
03
參展企業(yè)（部分）
注：排名不分先后
展館交通
中國國際展覽中心（朝陽館）
展覽地點(diǎn)：中國國際展覽中心（朝陽館）
展會地址：北京市朝陽區(qū)北三環(huán)東路6號
地鐵：地鐵10號線【三元橋】站下，出來后地圖導(dǎo)航搜索“中國國際展覽中心（朝陽館）”，約步行15分鐘。
公交：乘坐401、403、404、418、420、421，在三元橋站下車，步行約5-10分鐘即可到達(dá)。
北京外地車限行規(guī)定
以及進(jìn)京證相關(guān)規(guī)定
01
限行時間
載客汽車：工作日早晚高峰，7時至9時，17時至20時(周六日及法定節(jié)假日不限行)
載貨汽車：每天6時至24時。
02
限行區(qū)域
載客汽車：五環(huán)路主輔路及其以內(nèi)道路和大興區(qū)部分道路
載貨汽車：六環(huán)路(含)以內(nèi)道路
03
限行規(guī)則
1、進(jìn)入六環(huán)路(不含)以內(nèi)道路和通州區(qū)全域范圍道路(不含高速公路主路)的，辦理“進(jìn)京通行證(六環(huán)內(nèi))”，每次有效期最長7天，載客汽車每年每車最多辦理12次，其它車輛不限制辦理次數(shù)。不進(jìn)入上述區(qū)域的，辦理“進(jìn)京通行證(六環(huán)外)”，每次有效期7天，不限制辦理次數(shù)。
2、持有進(jìn)京證的外地載客汽車，工作日早晚高峰，7時至9時，17時至20時，禁止在五環(huán)路主輔路及其以內(nèi)道路和大興區(qū)部分道路、行駛;
3、工作日9時至17時，需遵守北京市尾號限行規(guī)定，限行尾號與北京號牌車輛相同，限行范圍為五環(huán)路主路、輔路及其以內(nèi)道路。
4、外省、區(qū)、市機(jī)動車全天禁止進(jìn)入二環(huán)路（含）以內(nèi)道路、建國門外大街、復(fù)興門外大街、復(fù)興路（木樨地橋至新興橋段）。
5、載客汽車工作日7時至9時、17時至20時禁止進(jìn)入五環(huán)路（含）以內(nèi)道路及大興區(qū)部分道路行駛；
工作日9時至17時，執(zhí)行五環(huán)路（含）以內(nèi)道路車牌尾號高峰時段區(qū)域限行的交通管理措施，并與北京市載客汽車同步進(jìn)行車牌尾號輪換。
1、每天6時至24時，六環(huán)路(含)以內(nèi)道路禁止所有外地號牌載貨汽車通行。
2、每天0時至6時，進(jìn)入六環(huán)路(含)以內(nèi)道路行駛的外地號牌載貨汽車(整車運(yùn)送鮮活農(nóng)產(chǎn)品的載貨汽車除外)，須辦理進(jìn)京證。
3、全天禁止國Ⅲ排放標(biāo)準(zhǔn)柴油外埠號牌載貨汽車進(jìn)入本市行政區(qū)域內(nèi)道路。
4、長安街(新興橋至國貿(mào)橋)、人民大會堂南側(cè)路、西側(cè)路、廣場東、西側(cè)路、南、北池子大街，南、北長街，府右街、王府井大街，臺基廠路、中關(guān)村南路、科學(xué)院南路(知春路至北四環(huán)路)、三里河路(木樨地路口至甘家口)、萬壽路(萬壽路口至萬壽路北口)、朱各莊路(萬壽路北口至西四環(huán)中路東輔路)等道路，全天24小時禁止外埠號牌載貨汽車通行。
其他道路外埠號牌貨車禁限規(guī)定，請以道路具體交通標(biāo)志為準(zhǔn)。
04
大興區(qū)限行范圍
大興區(qū)限行范圍：京開高速公路西輔路(含)、南五環(huán)路(不含)、京良路南五環(huán)至蘆求路之間路段(含)、蘆求路(不含)、佟前路(含)、永華路(含)、興華大街(含)、林校北路(含)圍成區(qū)域以內(nèi)道路。
05
順義區(qū)限行范圍
順義區(qū)限行范圍：沿白馬路（不含）至左堤輔線（不含）至順平路（不含）至東六環(huán)路（不含）至北六環(huán)路（不含）至京沈路（不含）區(qū)域以內(nèi)道路。
06
房山區(qū)限行范圍
自2021年1月1日起，對房山區(qū)部分道路采取交通管理措施如下：
一、京港澳高速公路(不含)、南六環(huán)路(不含)、右堤路(含)圍成的區(qū)域內(nèi)道路，每日6時至23時，禁止載貨汽車通行，但以下路段除外：
1.京良路主路;
2.凱旋大街(六環(huán)路至良鄉(xiāng)檢測場路口之間路段);
3.白楊西路(良常路至凱旋大街之間路段);
4.良常路(六環(huán)路至白楊西路之間路段)。
二、京周路(京港澳高速公路至房山西外環(huán)路之間路段)、燕房路(京周路至迎風(fēng)南路之間路段)，每日6時至23時，禁止載貨汽車通行。
三、、武警車輛及執(zhí)行任務(wù)的警車、救護(hù)車等特種車輛不受上述措施限制。
四、本市及外省、區(qū)、市核發(fā)號牌(含臨時號牌)的載貨汽車除遵守上述規(guī)定外，還應(yīng)遵守本市相關(guān)部門制定的其他交通管理措施。
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01
進(jìn)京證適用范圍
（一）進(jìn)京通行證（六環(huán)內(nèi)）
進(jìn)入六環(huán)路(不含)以內(nèi)道路、通州區(qū)全域范圍道路(不含高速公路主路)及延慶城區(qū)部分道路的，辦理“進(jìn)京通行證(六環(huán)內(nèi))”。
載客汽車每年每車最多辦理12次，其它車輛不限制辦理次數(shù)。
每次有效期最長7天。
（二）進(jìn)京通行證（六環(huán)外）
進(jìn)入本市行政區(qū)內(nèi)道路行駛的，不進(jìn)入六環(huán)路(不含)以內(nèi)道路、通州區(qū)全域范圍道路(不含高速公路主路)及延慶城區(qū)部分道路的，辦理“進(jìn)京通行證(六環(huán)外)”。
不限制辦理次數(shù)。
每次有效期7天。
02
不予辦理進(jìn)京通行證的車輛
•黃標(biāo)車（未達(dá)國Ⅰ標(biāo)準(zhǔn)的汽油車、未達(dá)國Ⅲ標(biāo)準(zhǔn)的柴油車）。
•未達(dá)國Ⅳ標(biāo)準(zhǔn)的柴油載貨汽車。
•在本市有不符合相關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)記錄且未復(fù)檢合格的車輛。
•在本市有交通違法未處理的車輛。
03
無需辦理進(jìn)京通行證的車輛
•、武警車輛，執(zhí)行任務(wù)的警車、救護(hù)車、消防車、工程救險車。
•已經(jīng)領(lǐng)取“外埠客運(yùn)進(jìn)京證”的客運(yùn)汽車（須按照指定路線行駛）。
•整車運(yùn)送鮮活農(nóng)產(chǎn)品的載貨汽車（應(yīng)遵守載貨汽車的通行規(guī)定）。