1984年，作為食品工業(yè)協(xié)會(huì)的技術(shù)專家，榮耀中帶著扶貧任務(wù)分別到了河南省南樂縣和四川省普格縣這兩個(gè)國家貧困縣。

    他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)較少，但許多農(nóng)民都養(yǎng)雞卻苦無銷路。他由此開始思考能否將雞肉做成調(diào)味料以便外運(yùn)銷售？經(jīng)過艱苦的努力，他們生產(chǎn)出了以雞肉為基料的第三代復(fù)合鮮味料，將其命名為“雞精”，該項(xiàng)目經(jīng)國家科委鑒定獲科技成果獎(jiǎng)。

    1988年，榮耀中下定決心走實(shí)業(yè)扶貧之路，以“雞精”產(chǎn)品為契機(jī)，建立起了一條的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。1988年，太太樂雞精工廠在上海建成投產(chǎn)，并提出了一個(gè)宏偉目標(biāo)——讓十三億人嘗到更鮮美的滋味。

    作為復(fù)合鮮味料，雞精在鮮度上高于味精80%，在營(yíng)養(yǎng)、口感上優(yōu)于味精，在溶解性和安全性上勝于味精，成為一種劃時(shí)代的產(chǎn)品。太太樂設(shè)立了高于國際標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，憑借的生產(chǎn)關(guān)鍵控制手段，包括生產(chǎn)工藝中的危害分析、關(guān)鍵控制點(diǎn)管理、致病菌的嚴(yán)格監(jiān)控管理以及質(zhì)量監(jiān)控計(jì)劃分析等，為太太樂雞精的高品質(zhì)提供了保證。

    太太樂自主研發(fā)和設(shè)計(jì)了一整套的雞精加工生產(chǎn)流水線，在原料精選、配料準(zhǔn)備、投料加工、制粒干燥、高溫及自動(dòng)包裝等工藝技術(shù)上，都達(dá)到了國際先進(jìn)水平，確保了太太樂雞精擁有好的滋味。

    1994年，太太樂雞精的產(chǎn)銷量突破三千萬大關(guān)，為我國新型鮮味工業(yè)打下了產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)，而太太樂也走上了高速發(fā)展之路。1995年，太太樂樹立了年產(chǎn)銷量突破5.6萬噸的戰(zhàn)略目標(biāo)。

    太太樂雞精不但開創(chuàng)了我國雞精行業(yè)的先河，而且還成為我國雞精行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)�，F(xiàn)如今太太樂雞精已走進(jìn)千家萬戶，成為消費(fèi)者心中的調(diào)味品品牌。來源：安青網(wǎng)