為了保證原料的質(zhì)量，公司建立了專屬原輔料生產(chǎn)基地，并規(guī)定原材料必須經(jīng)過(guò)6道篩選工序后才能批準(zhǔn)入場(chǎng)，從而從源頭確保每一味原料的天然和安全。此外，公司配備有一個(gè)3萬(wàn)立方米的冷庫(kù)，存儲(chǔ)大量生鮮類產(chǎn)品，因此原料的品質(zhì)更加穩(wěn)定，供應(yīng)也更加充足，為您的好味道提供了安全的保障。

    品控保障

    01公司現(xiàn)擁有130余人的質(zhì)量控制團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)環(huán)節(jié)的全程監(jiān)控。同時(shí)擁有理化檢測(cè)室、微生物檢測(cè)室、精密儀器室、色譜分析室、色譜前處理室、包材檢測(cè)室、產(chǎn)品留樣室等八個(gè)檢測(cè)室，可以開(kāi)展農(nóng)藥殘留、黃曲霉素、蘇丹紅、羅丹明B、防腐劑、溶劑殘留、微生物、過(guò)氧化值、酸價(jià)、亞硝酸鹽、全氮、水分、鹽分、灰分、熱合強(qiáng)度、紙箱抗壓等檢測(cè)，先進(jìn)性位居行業(yè)前列。

    02公司通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證和HACCP等體系認(rèn)證，構(gòu)建了完善的控制體系，對(duì)整個(gè)食品鏈實(shí)施全程監(jiān)控，真正實(shí)現(xiàn)了源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢、過(guò)程可控制、產(chǎn)品可召回，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管力度，確保了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定與安全。

    03為確保公司產(chǎn)品質(zhì)量安全可靠，公司為實(shí)驗(yàn)室配置了液相色譜儀（HPLC）、氣相色譜儀、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀、原子吸收分光光度儀、萬(wàn)級(jí)潔凈級(jí)別的微生物檢驗(yàn)室及致病菌檢驗(yàn)室等一批先進(jìn)的檢化驗(yàn)設(shè)備設(shè)施，具備溶劑殘留、農(nóng)獸藥殘留、重金屬、塑化劑、防腐劑、蘇丹紅、羅丹明B、二氧化硫、黃曲霉素等全面的食品安全檢測(cè)能力。2018年初，公司實(shí)驗(yàn)室獲得了合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)（CNAS）頒發(fā)的實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可證書(shū)，檢測(cè)設(shè)備及檢測(cè)技術(shù)在行業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)頭水平，有力保障了公司產(chǎn)品的食品質(zhì)量安全。來(lái)源：四川天味食品集團(tuán)股份有限公司