8月14日烹飪大師周國良、王力群、毛朝軍、任榮等人一行蒞臨永益食品參觀,并就餐飲行業(yè)趨勢及調(diào)味品發(fā)展等方面問題進行深入探討。
隨后,他們到達廣州從化意景云天溫泉民墅,繼續(xù)更進一步的餐飲及調(diào)味品行業(yè)深度交流,對雙方合作與行業(yè)的趨勢他們有獨特的見解。大師們各抒己見,在餐飲及調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢方面提供了前沿的信息,并在產(chǎn)品研發(fā)、菜品開發(fā)、產(chǎn)品推廣等雙方合作方面都給予了寶貴的建議。
交流之余,四位大師還現(xiàn)場露一手,以鳳球嘜調(diào)味品為味覺靈感源頭現(xiàn)場即興創(chuàng)作,讓不同的地方風味集中呈現(xiàn)。
周國良
·周國良大師擁有多年烹飪教學、及豐富的“餐飲企業(yè)經(jīng)營管理”等專題授課經(jīng)驗;曾多次擔任烹飪大賽評委、副裁判長。
·擔任名廚委員會委員;內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會。
·獲得“中式烹調(diào)高級技師”證書、“烹飪名師”證書、“烹飪大師”證書、烹飪大師金爵獎等多項榮譽。
王力群
·王力群大師是山西省經(jīng)貿(mào)學校烹飪教師,高級實習指導教師,高級技師。獲得“首批注冊資深級烹飪大師”,“餐飲30年功勛人物”,“餐飲職業(yè)教育教師”,“餐飲業(yè)國家評委”,“當代晉菜大師”,“金鑰匙組織服務貢獻獎”,等多項榮譽。
·人力資源和社會保障部批準建設(shè)山西省餐飲行業(yè)內(nèi)“國家王力群技能大師工作室”。
· 2018年11月,中美兩國建交40周年之際,應邀赴美國執(zhí)行“美食之夜”大型招待宴會制作和表演任務,講授包括晉菜晉面在內(nèi)的美食制作。
毛朝軍
·毛朝軍大師是中式烹調(diào)師高級技師(一級),現(xiàn)任安康職業(yè)技術(shù)學院技師學院烹飪酒店教研室主任、安康烹飪協(xié)會會長、陜西省陜菜標準化技術(shù)委員會安康分會長,入選陜西省首席技師。
·自1993年從事烹飪、烹飪教學和菜品研發(fā)20多年,為安康美食乃至陜菜品牌培育和高技能人才培訓,做出了突出貢獻。
任榮
·任榮大師從廚30年,從事烹飪行業(yè)教學多年,成立任榮烹飪教育集團合作校區(qū)達到13家。獲得烹飪大師、2009金廚獎、國家一級評委、國家高級技師、廚藝指導大師、國家職業(yè)技能競賽裁判員,世界川菜文化教育傳播獎和世界川菜發(fā)展特別貢獻獎等榮譽。
·成立任榮烹飪大師工作室、創(chuàng)業(yè)培訓基地,已經(jīng)成功孵化出(嘿安逸)酸辣粉品牌和(面做主)重慶小面品牌,一年內(nèi)孵化直營加盟店達126家。
四位大師奉獻了一場視、味、嗅覺的盛宴,在一個餐桌上集齊了各地風味,觥籌交錯間大師們還分享了各地的風土人情,作為烹飪大師他們不僅對烹飪熱愛,更對家鄉(xiāng)飽含深情,通過當?shù)仫L味美食傳遞家鄉(xiāng)的特色文化魅力。
共話“味”來
雙方在愉快的交流氛圍中達成初步的合作意向。接下來,永益食品將與烹飪大師們在,產(chǎn)品研發(fā)、菜品創(chuàng)作、飲食文化推廣等方面,進行更進一步的合作,期待他們用鳳球嘜進行更多菜品創(chuàng)作、創(chuàng)新,繼續(xù)給我們帶來更精彩的美食故事。來源:永益食品