美食吃什么？來一鍋羊肉煲吧，大口吃肉的快樂，讓您一次過足癮！下面王守義十三香教大家做一道羊肉煲，快來學(xué)習(xí)一下吧。

    需要準(zhǔn)備的食材：王守義十三香5克、羊肉500克、白蘿卜半根、土豆1個(gè)、腐竹50克。

    輔料：王守義精選干辣椒8顆、花椒10克、八角2個(gè)、桂皮1片、蔥2段、姜4片、蒜4瓣、香菜一把、郫縣豆瓣醬1大勺、生抽2勺、老抽1勺、醋1勺、食鹽適量。

    做法：

    1、羊肉洗凈切塊，清水中浸泡半小時(shí)。

    2、腐竹用溫水浸泡。蔥切段，姜切片，蒜拍碎，香菜洗凈切段。

    3、土豆和蘿卜去皮洗凈切塊。

    4、鍋里加清水煮開后，放進(jìn)羊肉塊、醋。

    5、用漏勺撈起羊肉塊瀝干備用。腐竹泡軟后撈起剪段。

    6、油鍋燒熱，放郫縣豆瓣醬炒出紅油后，加入八角、桂皮、干辣椒、蔥段、姜片、蒜炒出香味，倒入瀝干的羊肉塊。

    7、加生抽、老抽，翻炒均勻。加清水沒過羊肉，蓋上鍋蓋。大火煮開后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燜煮1個(gè)半小時(shí)，中途需添加開水1次。

    8、加白蘿卜和土豆塊，翻勻。加食鹽調(diào)味，煮15分鐘左右。

    9、加王守義十三香，加入腐竹，煮5分鐘左右。裝盤，點(diǎn)綴香菜即可。

    還等什么？馬上動手，用王守義十三香做這道美味的羊肉煲吧！來源：王守義十三香公眾號