小炒牛肉大家都不陌生，出門吃飯，但凡是中餐館，肯定要點(diǎn)這道菜的。沒別的，下飯呀！牛肉嫩滑入味，青紅椒沾了牛肉的香氣，吃得連辣椒都不剩呢~

    今天十三香小廚房，教大家用王守義十三香，做這道小炒牛肉。

    需要準(zhǔn)備的食材：牛肉500g、尖椒300g。輔料：王守義十三香3g、王守義辣椒5g、王守義黑胡椒粉5g、王守義精選花椒5g、王守義鮮美雞精3g、生抽1勺、老抽1勺、姜1塊、蒜半頭、食鹽適量、淀粉適量。

    做法

    1、牛肉切片，裝盤備用。

    2、切好的牛肉，加入王守義黑胡椒粉、淀粉、老抽抓均，腌制10分鐘左右。

    3、尖椒切段、姜切絲、蒜剁沫，備用。

    4、鍋內(nèi)放油，燒熱后加入花椒、姜絲、三分一蒜末，爆香。

    5、將腌制好的牛肉倒入鍋中，大火爆炒。

    6、牛肉變色后，加入王守義十三香、干紅辣椒、生抽翻炒均勻。

    7、倒入尖椒段，繼續(xù)翻炒一分鐘左右。

    8、加入雞精、食鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

    新鮮噴香、鮮嫩多汁的小炒牛肉做好了，是不是看起來很好吃呢？別干看著流口水了，馬上行動(dòng)試著做這道小炒牛肉吧！來源：王守義十三香官網(wǎng)