崔字600度年的傳承，正是秉持了一種執(zhí)著專一的工匠精神來做產(chǎn)品，做企業(yè)，才成就崔字在行業(yè)中的地位。瑞福油脂董事長、崔字牌小磨香油的第二十代傳人、省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人崔瑞福對工匠精神有著自己獨(dú)到的見解：工匠精神就是精專一事，持之以恒的精神；就是精益求精，追求“品質(zhì)”精神；就是不斷創(chuàng)新，超越自我的“創(chuàng)新”精神。
坐落于瑞福油脂股份有限公司內(nèi)的我國一座小磨香油博物館展廳內(nèi)有這樣一句話“一輩子只吃一碗飯，一百年只做一件事”，如果你再細(xì)心觀察，這句話在瑞福油脂的廠區(qū)多次出現(xiàn)，而這句話正是崔字的發(fā)展理念。工匠精神的前提在一個“�！弊帧Ｕ腔谶@樣的認(rèn)知，公司堅持“一輩子只吃一碗飯，一百年只做一件事”的發(fā)展理念，既是傳承，又是創(chuàng)新，在企業(yè)的發(fā)展道路上，必須執(zhí)此一念，百折不撓。從明初崔澤世發(fā)明小磨香油到第十九代偉人崔信山，再到第二十代偉人崔瑞福，綿延六百多年，崔氏一族一直在吃香油“這碗飯”，從發(fā)明創(chuàng)造到發(fā)展創(chuàng)新，從無到有，由弱而強(qiáng)，雖歷經(jīng)波折，但薪火相傳，從未更易，這體現(xiàn)出的正是一種“精專一事，持之以恒”的工匠精神�！爱�(dāng)今世界，市場分工越來越細(xì)，越來越專，在這樣的大背景下，企業(yè)要想成就百年基業(yè)，必須在‘�！稚舷鹿Ψ�，把人力、物力、財力、精力集中到一個點(diǎn)上，精專一事，矢志不渝�！贝奕鸶＿@樣詮釋自己的發(fā)展理念。
瑞福油脂的發(fā)展理念不僅停留在紙面上和口號上，還寫進(jìn)了企業(yè)的倫理憲章，走進(jìn)了每名員工的心里，融進(jìn)了瑞福油脂企業(yè)文化的血脈里，并成為一種基因不斷傳承�！拔覀兙褪菍Ｐ淖鲂∧ハ阌偷�！”瑞福油脂人在說出這句話時，那份驕傲和自豪，溢于言表。在很多人眼中，市場經(jīng)濟(jì)就是要向錢看，什么賺錢干什么，也不乏很多企業(yè)依靠多種經(jīng)營、跨界發(fā)展賺得盆滿缽滿。在這樣的市場環(huán)境下，很多人動員董事長崔瑞福走多種經(jīng)營的路子，特別是房地產(chǎn)業(yè)興起后，更有人動員他抓緊進(jìn)入房地產(chǎn)行業(yè)賺大錢，但崔瑞福抱定了“專于一業(yè)”的發(fā)展理念，始終不為所動，全身心投入的就是傳承香油產(chǎn)業(yè)的責(zé)任和使命。
二十代傳人崔瑞福說，他很喜歡鄭板橋在濰縣時所作的“咬定青山不放松”那首詩。做企業(yè)，做產(chǎn)品，就是要專心、專注、專一，心無旁騖，“咬定青山不放松”，“任爾東西南北風(fēng)”，只要抱定了這樣的態(tài)度，就一定能把產(chǎn)品做好，把企業(yè)做好，把事業(yè)做好。復(fù)雜的事情簡單做，你就是專家；簡單的事情重復(fù)做，你就是行家；重復(fù)的事情用心做，你就是贏家。從這個角度講，在我國小磨香油行業(yè)，瑞福油脂既是專家，也是行家，更是贏家。截至目前，瑞福油脂已經(jīng)在我國70多個大中城市建立起近3萬個分銷點(diǎn)和代理商組成的營銷服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，形成了覆蓋我國、提供24小時服務(wù)支持的營銷格局，并在日本、韓國、加拿大、南非等國家和地區(qū)有了相對穩(wěn)定的客戶資源市場，就所占市場份額而言，已經(jīng)成為行業(yè)領(lǐng)軍。隨著瑞福油脂發(fā)展規(guī)劃的進(jìn)一步推進(jìn)，這一“銷售版圖”還在不斷擴(kuò)大。“食品質(zhì)量放心品牌”、“山東省商標(biāo)”、“山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”……一項項榮譽(yù)見證著“崔”字的發(fā)展，也詮釋著“崔”字的實力。崔瑞福說，如果不是“精專一事，持之以恒”，瑞福油脂今天的這一切是不可能實現(xiàn)的。未來的發(fā)展道路上，瑞福油脂將一如既往，專于一業(yè)，持之以恒，不忘初心，繼續(xù)前行。