金勝集團研發(fā)中心成立于2010年，建筑面積5000平方米，主要負(fù)責(zé)集團各公司新產(chǎn)品、新工藝開發(fā)和技術(shù)改造，現(xiàn)有技術(shù)研發(fā)人員96人，其中合作專家15人，博士研究生2人，碩士研究生16名。建立了“國家花生加工技術(shù)研發(fā)中心”、“國家博士后工作站”、“國家糧食產(chǎn)業(yè)（高油酸花生油加工）技術(shù)創(chuàng)新中心”、“山東省院士工作站”、“山東省企業(yè)技術(shù)中心”、“山東省花生精深加工工程技術(shù)研究中心”等10個省級以上研發(fā)平臺。擁有國家專利35項，其中發(fā)明專利12項。
獲“商業(yè)聯(lián)合會科學(xué)技術(shù)獎”特等獎1項、二等獎2項，山東省技術(shù)發(fā)明獎1項，山東省科技進步獎2項，中糧學(xué)會科技進步獎1項，山東省科技金橋獎1項，山東省科技情報獎2項，山東高等院�？蒲谐晒�1項，臨沂市科技進步獎12項。
參與實施國家富民強縣項目1項，國家重點研發(fā)計劃項目2項，承擔(dān)國家星火計劃項目2項、山東省重大科技創(chuàng)新項目、山東省泰山產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才、山東省自主創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化等省部級20余項科技項目。
參與制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項，團體標(biāo)準(zhǔn)4項。研究的18項科研成果通過了中糧油學(xué)會、山東省科技廳、山東省經(jīng)信委的科技成果鑒定，分別達到國內(nèi)外先進水平。