重慶橋頭火鍋飲食服務(wù)有限公司是一家集餐飲、底料加工、商場(chǎng)、住宿、照相為一體的綜合性企業(yè)，擁有固定資產(chǎn)8000萬(wàn)元，公司所屬“橋頭”商標(biāo)，經(jīng)市場(chǎng)評(píng)估價(jià)值6000萬(wàn)元。

    橋頭火鍋起源于清宣統(tǒng)元年（1908年），距今已有百年歷史。斗轉(zhuǎn)星移、滄桑巨變、追根朔源，橋頭火鍋?zhàn)鰹橹貞c火鍋這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承者，得到了政府的關(guān)注和業(yè)界、消費(fèi)者的高度認(rèn)可。早在2003年橋頭火鍋，獲“十佳火鍋店”稱號(hào)。

    重慶橋頭火鍋在消費(fèi)者中享有“吃在重慶，味在橋頭”的美譽(yù)。2006年被市商委授予“重慶火鍋特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”；2006年由商務(wù)部主持授牌；被我國(guó)工商總局等六部委授予“食品安全示范單位”；橋頭又通過(guò)了商務(wù)部“連鎖特許經(jīng)營(yíng)備案”的審查批準(zhǔn)，2014年被評(píng)為重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

    經(jīng)歷百年的鑄造，橋頭保持了勃勃生機(jī)。加盟者紛至沓來(lái)，現(xiàn)在我國(guó)各地有家盟店200多家。同時(shí)，橋頭牌系列調(diào)料，在我國(guó)各地暢銷，成為有名的重慶地方特色產(chǎn)品。百年橋頭，迎來(lái)了發(fā)展的又一個(gè)春天！

    “鍋里翻起兩江水，爐火燒成紅玫瑰，龍鳳朝陽(yáng)云霞間，客未舉箸人先醉”。橋頭火鍋熱烈歡迎各界高朋佳賓的光臨。