39年專業(yè)健康調味的蓮花健康，為大家?guī)斫袂锏?道美味：仔姜炒鴨~
仔姜炒鴨
食材：鴨半只，仔姜300克、小米辣、大蒜、鹽、食用油、生抽、蠔油、蓮花料酒、蓮花味精適量
制作方法：
1、將鴨肉切成小塊，焯水洗干后備用；將小米辣、大蒜切小段備用；
2、起鍋小火下油，先放入大蒜、小米辣，炒出香味，加入鴨肉煎至金黃，再加入蓮花料酒炒出香味；
3、加入適量清水、蠔油、生抽，大火煮開后改中火，煮至鴨肉軟爛，再加入切仔姜片，炒十分鐘收汁，起鍋前加少許蓮花味精即可。
想要做出味美肉嫩的仔姜炒鴨，還得選對健康調味品！
蓮花調味品
蓮花味精以玉米為原料，純度高、品質好、易溶解，能有效提升食材天然鮮味，烹飪時適量添加，鮮美可口。
以黃酒作為基酒的蓮花料酒，精配多種高品質原料，不僅有效去腥解膻，增香提味，還能幫助食物提升口感。