經(jīng)常被店里的紅燒雞塊吸引，今天就來學(xué)學(xué)這道下飯菜，甜鮮的湯汁可以拌飯，滑嫩的雞肉讓這道菜在味蕾中綻放，戒掉挑食的利器，快來試試吧！

    01、準(zhǔn)備食材：雞腿8只、干辣椒3個(gè)、王守義十三香燉雞料、姜3片、大蔥、半根、蒜3瓣、生抽2勺、老抽1勺、豆瓣醬1勺、蠔油半勺、冰糖20克

    02、制作方法

    1、大蔥切斜段，干辣椒切段，生姜切片，蒜切塊。

    2、雞腿切塊，開水鍋中過一下。

    3、熱鍋倒油，七成熱放入蔥、姜、蒜、干辣椒。

    4、放入一勺豆瓣醬，小火炒香。

    5、炒至顏色均勻。

    6、倒入雞塊，沿鍋邊調(diào)入生抽、老抽。

    7、炒勻，放入王守義十三香燉雞料。

    8、加入冰糖，半勺蠔油。

    9稍微炒一下，倒入開水，淹過雞塊。

    10、小火燉半個(gè)小時(shí)。根據(jù)口味加入適量鹽，攪勻，大火收汁出鍋。

    11、撒一點(diǎn)蔥花，裝盤。

    這樣一道菜，讓你挑剔的味蕾說不出任何拒絕的詞語，唯有好好飽餐一頓，才算得上是對(duì)它的較高禮遇。