香干在豆制品里，早已是大受歡迎的“明星級(jí)”人物，與臘肉一起簡(jiǎn)單一炒，瞬間就能喚醒我們記憶中那份特有的“年味”。

    看似簡(jiǎn)單平凡的食材，卻擁有著極大的美味“魔力”，小小一盤(pán)，便可牢牢“圍住”全家人的味蕾。

    食材：臘肉、香干、青椒、蒜、姜、小米辣、恒順蠔汁醬油、恒順蔥姜料酒

    步  驟

    ■  香干切成條，青椒切成絲備用；

    ■  起鍋燒油，油熱后下入姜、蒜、小米辣煸炒出香味；

    ■  將臘肉切成薄片，放入鍋繼續(xù)煸炒；

    ■  煸炒出香味后，加入香干繼續(xù)翻炒；

    ■  待臘肉稍微變色后，倒入適量的恒順蠔汁醬油、恒順蔥姜料酒，一起翻炒均勻；

    ■  放入青椒，加入少量的食鹽調(diào)味，翻炒至青椒變色斷生后，即可出鍋享用啦~