年味氣息愈加濃郁起來(lái)，家家戶戶都準(zhǔn)備制作一種傳統(tǒng)的美味——年糕，又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，討一個(gè)“一年更比一年高”的彩頭。
辣炒年糕
用料：年糕、洋蔥、青紅椒、芝麻、香油、紅99火鍋底料
做法：
1、鍋中加水，大火燒開，放入年糕煮軟，然后撈出過涼水。
2、洋蔥切絲，青紅椒洗凈去籽后切絲。
3、熱鍋涼油，油熱放洋蔥和青紅椒絲，大火炒香炒軟。
4、放入紅99火鍋底料炒散炒香，然后加入年糕。
5、讓年糕裹滿醬汁，淋香油，撒一把熟芝麻，炒勻即可出鍋。
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