12月20日，“新時代、新魯菜”2023創(chuàng)新職業(yè)技能競賽圓滿結(jié)束。本次賽事由山東省委宣傳部指導(dǎo)，中央廣播電視總臺山東總站、中央廣播電視總臺財經(jīng)節(jié)目中心、山東省人力資源和社會保障廳、山東省商務(wù)廳、山東省文化和旅游廳、煙臺市人民**主辦，煙臺市商務(wù)局、山東省烹飪協(xié)會承辦。中央廣播電視總臺黨組成員、副臺長胡勁軍，山東省政協(xié)副**王修林出席活動。

    雙塔食品選送的兩大粉絲菜品獲大賽評委青睞，載譽(yù)歸來。由孫雪琿烹飪的“一帆風(fēng)順”菜品，獲“100款具價值新魯菜”獎項(xiàng)；由楊進(jìn)潔烹飪的“龍頭雙味粉絲”，獲“決賽入圍獎”。

    本次大賽吸引了來自海內(nèi)外的近2000名選手參賽。經(jīng)過初賽階段在央視財經(jīng)客戶端展播投票和專家評委層層篩選，公司選送的“一帆風(fēng)順”、“龍頭雙味粉絲”兩道菜品從2464道展播菜品中脫穎而出，成功晉級決賽。孫雪琿、楊進(jìn)潔兩位大廚按時到達(dá)現(xiàn)場參加決賽角逐，圓滿完成了現(xiàn)場制作及菜品講解展示工作。決賽期間，由60名業(yè)內(nèi)專家評委和眾多美食愛好者共同組成評審團(tuán)，從感官創(chuàng)新、文化創(chuàng)新、功能創(chuàng)新等3個大項(xiàng)和口味口感、烹調(diào)技藝、文化內(nèi)涵、綠色健康等11個下屬小項(xiàng)對菜品進(jìn)行綜合評定。公司兩大菜品均征服了評委的味蕾，獲得了決賽的榮譽(yù)獎項(xiàng)。

    在高手云集的廚藝大賽中，能夠獲獎，來自于雙塔食品對粉絲菜肴賦予的文化、綠色、營養(yǎng)健康理念，以及廚師對菜品的用心設(shè)計和制作。公司將創(chuàng)新更多的粉絲美味菜品，帶領(lǐng)魯菜新時尚！