查看配料表的順序是了解產(chǎn)品成分的第一步。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，配料應(yīng)按含量高低依次排列，排在前位的成分在產(chǎn)品中含量相對(duì)較高。

認(rèn)識(shí)常見食品添加劑的名稱和作用有助于理解配料表。例如某些添加劑可用于保持食品質(zhì)地，有的則與風(fēng)味調(diào)整或保質(zhì)期延長(zhǎng)相關(guān)。

閱讀營養(yǎng)成分表時(shí)可以關(guān)注幾個(gè)基礎(chǔ)項(xiàng)目。包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉的含量，這些信息有助于了解產(chǎn)品的營養(yǎng)構(gòu)成。

注意營養(yǎng)成分表中的計(jì)量單位很重要。通常標(biāo)注為每100克或每份的含量，在比較不同產(chǎn)品時(shí)需確保單位一致，才能做出準(zhǔn)確對(duì)比。

了解產(chǎn)品聲稱的具體含義也有參考價(jià)值。如"無添加蔗糖"不代表產(chǎn)品不含其他糖分，"高纖維"需達(dá)到規(guī)定含量標(biāo)準(zhǔn)，理解這些聲稱的具體定義可避免誤解。

綜合來看，解讀食品標(biāo)簽需要結(jié)合配料表和營養(yǎng)成分表的信息。隨著對(duì)標(biāo)簽信息的熟悉，消費(fèi)者可以逐漸掌握快速篩選產(chǎn)品的方法，做出更適合個(gè)人需求的選擇。