央廣網(wǎng)北京9月12日消息（記者鄭潔怡實(shí)習(xí)記者徐佳雯）現(xiàn)在的年輕人，在追求生活中的各種樂趣同時(shí)，又非常關(guān)注自身健康，一邊熬夜吃宵夜，一邊用昂貴的護(hù)膚品、吃貴價(jià)的品。隨著中醫(yī)藥文化的發(fā)展復(fù)興，越來(lái)越多年輕人都開始對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生重視起來(lái)，商家們抓住商機(jī)，“中藥+餐飲”的概念就此誕生，“中藥奶茶、中藥咖啡、中藥冰淇淋、中藥面包……”迅速走紅，火爆網(wǎng)絡(luò)。食用這些中藥食品真的能養(yǎng)生嗎？這些食品飲料添加了中藥，能隨便吃嗎？廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院主管中藥師周信賢給出解答。
1.中藥奶茶
中藥奶茶是最近才開始火爆的一種飲品，它將年輕人喜歡喝的奶茶與傳統(tǒng)中藥文化結(jié)合在一起。這不僅因?yàn)樗兄B(yǎng)生的功效，還因?yàn)槠洫?dú)特的味道和口感受到廣泛的歡迎。中藥奶茶一般含有草本植物、茶葉和生牛乳等，例如銀荷奶茶加入了薄荷和金銀花，有清熱利咽的作用；保和奶茶則含有茯苓和芡實(shí)，能健脾祛濕。
從中醫(yī)角度出發(fā)，想要發(fā)揮中藥的效果，奶茶不應(yīng)該加入過(guò)多的奶、糖或蜂蜜，飲用時(shí)盡量選擇常溫或溫?zé)帷?
2.中藥咖啡
現(xiàn)在的年輕人工作壓力越來(lái)越大，常常加班加點(diǎn)通宵工作�？梢远虝禾嵘竦目Х瘸蔀槟贻p人追捧的活命飲料，加上可以養(yǎng)生的中藥，就成為人們能在熬夜中養(yǎng)生的神器，像陳皮拿鐵、枸杞拿鐵、羅漢果美式等一些草本咖啡。
然而，中藥與咖啡共飲的科學(xué)性和安全性仍存在一些爭(zhēng)議，有專家指出，咖啡因可能會(huì)改變中藥的藥效和性質(zhì)，另外的觀點(diǎn)則是認(rèn)為不但不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生負(fù)面影響，甚至可以結(jié)合中醫(yī)理論進(jìn)行科學(xué)的搭配以發(fā)揮中藥更好的作用。
3.中藥冰淇淋
在炎熱的夏天，冰淇淋搭配中藥元素受到廣泛的關(guān)注，這種中藥冰淇淋在市場(chǎng)上引發(fā)了熱潮，某些產(chǎn)品甚至賣斷貨。但是，由于冰淇淋是寒涼食物，過(guò)多食用會(huì)使人體陽(yáng)氣受損，影響脾胃功能，不能做到美味養(yǎng)生兩不誤，另外，要保持冰淇淋的口感跟味道，加入的草本成分比較低。
冰淇淋的中藥元素，更多的只是一個(gè)噱頭。
4.中藥面包
最近，很多面包店都憑借創(chuàng)新的中藥面包，成為不少年輕人的打卡地。中藥面包其實(shí)就是藥膳，將中藥材與食材結(jié)合在一起。一般選用枸杞、紅棗、茯苓、陳皮等，將其研磨成粉或用其它形式加入到面團(tuán)中。為了避免產(chǎn)生中藥的苦味，常常選用有獨(dú)特香氣的藥材，像枸杞有甜味，陳皮有清新的橘香。
但是，面包重量一般比較輕，面包中的中藥含量往往很低，另外，這種添加了中藥的面包一般價(jià)錢都比較貴。
可能有些人會(huì)覺得，這些食品飲料添加了中藥，能隨便吃嗎？
總的來(lái)說(shuō)，中醫(yī)一直以來(lái)都有“藥食同源”這個(gè)理念，藥材跟食物兩者沒有的分界線，很多藥材同時(shí)也是一種常見的食物。
食用這些中藥食品真的能養(yǎng)生嗎？
中醫(yī)治病的原則是“辨證論治”，它需要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)、具體疾病和當(dāng)時(shí)環(huán)境等各種條件來(lái)確定最合適的方法。這種中藥食品是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的食品，無(wú)法根據(jù)個(gè)人體質(zhì)情況來(lái)調(diào)節(jié)，另外，每個(gè)人對(duì)不同藥材的敏感度也不一樣，有的還會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏。
在用中藥治病時(shí)，藥量與療效也是密切相關(guān)，這些中藥食品為了保證口感跟味道，藥材不會(huì)放太多，藥量往往達(dá)不到疾病的份量。
與其說(shuō)是藥膳，更多的只是一個(gè)噱頭。要想養(yǎng)生保命，首先還是要改掉那些不良的生活習(xí)慣，避免熬夜工作，壓力過(guò)大時(shí)要適當(dāng)放松自己，避免過(guò)度焦慮，多運(yùn)動(dòng)健身，改善飲食。