隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們的生活水平不斷提高的同時(shí)，對健康的重視程度也隨之水漲船高。眾所周知，健康的飲食是保持身體健康中極為重要的一環(huán)。健康的食材固然重要，但健康的食用油也不可忽視。食用油中芥酸的含量是判斷食用油產(chǎn)品優(yōu)劣的重要標(biāo)準(zhǔn)之一。

    各國的食品安全部門對食用油中的芥酸含量都有不同的限制規(guī)定，美國2%，歐盟5%，我國3%。由于傳統(tǒng)菜籽油中的芥酸含量很高（30-60%），低芥酸的芥花油便成了許多國家的主要食用油，在加拿大、日本和澳大利亞，芥花油的市場占有率分別為 64%、47%和35%；在美國和墨西哥，芥花油排名第二，僅次于大豆油。

    此外，根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部（USDA）2017年的統(tǒng)計(jì)，芥花油目前位居全球第三大食用油，占全球食用油消費(fèi)量的15%。不禁有人會產(chǎn)生疑問，芥花油為什么能夠占有如此之大的市場份額？下面一起來看一下。

    芥花油，英文名canola oil，是從小型黃色開花蕓苔屬植物的種子中壓榨而出的可食用植物油。在的芥花油中，不飽和脂肪酸含量達(dá)到93%，維生素含量為73.8mg/100g，但與其它食用油不同，芥花油的維生素E為形成，并無任何人為添加。除此之外，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）針對芥花油批準(zhǔn)了一項(xiàng)合格健康聲明，證明用芥花油替代高飽和脂肪的油品，可以減少發(fā)生心臟發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。綜合來看，像芥花油這樣既符合人們健康飲食觀又富含多種營養(yǎng)物質(zhì)的食用油深受人們喜愛也不就足為奇。

    呼倫貝爾農(nóng)墾-蒼茫謠芥花油是呼倫貝爾合適佳食品有限公司與農(nóng)科院共同研發(fā)而成的，精選了綠色種植基地雙低油菜籽作為專用原料，采用全自動化控制物理壓榨的生產(chǎn)工藝精制而成，生產(chǎn)過程中綠色無污染、無任何添加劑，從而確保了產(chǎn)品更為綠色、純凈、健康，守護(hù)人們的飲食健康。來源：實(shí)況網(wǎng)