魯?shù)酃疽詢?yōu)質(zhì)的原料結(jié)合先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備工藝，生產(chǎn)出的“魯?shù)凼秤糜汀蓖该鞒吻澹徘逑�，油炸食品鮮亮美觀，烹炸食物不起沫，不冒煙；營養(yǎng)豐富，富含亞油酸、不飽和脂肪酸、維E等多種營養(yǎng)成分。同時(shí)其熔點(diǎn)低，極易被人體吸收，吸收利用率高。
一、做飯炒菜時(shí)可少量放入玉米胚芽油。
二、玉米胚芽油也可用作制作蛋糕時(shí)黃油的替代品。
三、由于玉米胚芽油脂肪酸與骨化三醇呈規(guī)則形狀，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，同時(shí)在光照作用下，葉綠素可以加速氧化，玉米胚芽油沒有葉綠素，因此玉米胚芽油相對穩(wěn)定。鑒于上述原因，玉米油即使在油炸中也相當(dāng)穩(wěn)定，而且比其他油的保質(zhì)期更長。玉米胚芽油金黃色、透明、細(xì)膩，適合于快速煎炸，使玉米胚芽油保持蔬菜和食品的色澤、風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值。番茄紅素玉米胚芽油加番茄紅素，紅色，營養(yǎng)豐富，適合各種人群食用。
四、玉米胚芽油的主要特點(diǎn)是清淡，炒菜不會(huì)很香，不如花生油，甚至大豆油，但營養(yǎng)價(jià)值高。玉米胚芽油也適合油炸。煎炸后，油看起來基本沒有變化，但煎炸次數(shù)不要超過3次。來源：魯?shù)奂瘓F(tuán)