廣味源成立于2003年,是扎根于廣州的地道廣府調(diào)味品牌,起初深耕于餐飲渠道,是粵菜大廚口中經(jīng)常提到的調(diào)味品牌,其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷至20多個(gè)國(guó)家。近些年來(lái),隨著互聯(lián)網(wǎng)的興起,面對(duì)醬油市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)擠壓,餐飲渠道顯得過(guò)于單薄,廣味源開始瞄準(zhǔn)家庭零售渠道,在零售終端發(fā)力,組建渠道特工隊(duì)伍,在現(xiàn)代流通渠道進(jìn)行網(wǎng)點(diǎn)鋪設(shè),結(jié)合廣味源本身的文化打造紅旗模式,聚焦農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立紅旗店,通過(guò)四化體系管理:計(jì)劃化、標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化、數(shù)據(jù)化,在渠道上進(jìn)行有序、有力、有效地?cái)U(kuò)展。
廣味源在渠道上精耕,同時(shí)也在思考如何讓產(chǎn)品迅速進(jìn)入零售渠道?要想做好零售渠道,精準(zhǔn)挖掘用戶群體成了關(guān)鍵。洞察調(diào)味品市場(chǎng)消費(fèi)群體后,發(fā)現(xiàn)調(diào)味品主流人群以60至80后的人群為主,這部分人群對(duì)于品牌的忠誠(chéng)度非常高,不易嘗試新的品牌,反觀新一代的90/95后群體,對(duì)于調(diào)味品的概念了解甚少,還未形成品牌依賴,攔截用戶群體,做年輕消費(fèi)群體的引力波,品牌年輕化策略成為廣味源下一步的大動(dòng)作。
品牌年輕化,是一個(gè)大命題,只有理解年輕,重塑品牌基因,融合年輕的概念,才有機(jī)會(huì)擊破行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的城墻。企業(yè)的發(fā)展離不開創(chuàng)新,廣味源歷經(jīng)兩年時(shí)間,將品牌定位重新梳理,切合精準(zhǔn)消費(fèi)人群,在品牌形象上全面升級(jí);隨后結(jié)合廣東嶺南文化,打造超級(jí)IP阿源的形象,在渠道上采用統(tǒng)一的品牌視覺(jué)形象,將品牌迅速植入到消費(fèi)者的心智。
金廚醬油作為廣味源布局醬油市場(chǎng)的拳頭產(chǎn)品,也肩負(fù)著重大使命,聚焦年輕群體,挖掘市場(chǎng)新的機(jī)會(huì),通過(guò)創(chuàng)新打造自身硬實(shí)力,這條道路,任重而道遠(yuǎn),唯有不忘初心,方能成就廣味源百年企業(yè)的夢(mèng)想。來(lái)源:廣州廣味源食品有限公司官網(wǎng)