當(dāng)臘八節(jié)邂逅大寒節(jié)氣，一碗軟糯飄香、入口即化的臘八粥，既能傳遞臘月食俗，也可做到節(jié)氣養(yǎng)生，一定不能錯(cuò)過。今天，讓我們從以下幾個(gè)方面入手，做一鍋暖香的臘八粥，帶給全家滿滿的臘月儀式感吧！
臘八粥，是一場(chǎng)米的美學(xué)盛宴，主料大米必須精挑細(xì)選。優(yōu)質(zhì)大米看哪里？“北五常，南萬年”。魯花集團(tuán)出品的�；ㄎ宄４竺缀透；ㄈf年貢米是您的不二優(yōu)選。
“五常米帝王糧”，擁有五常地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的�；ㄎ宄４竺祝瑖�(yán)選“稻花香2號(hào)”稻谷品種，原產(chǎn)地播種、收儲(chǔ)、加工，顆顆飽滿，蒸煮時(shí)滿室稻香；來自“我國貢米之鄉(xiāng)”的福花萬年貢米，口感軟彈絲滑，新鮮油潤，產(chǎn)地集優(yōu)質(zhì)稻米所需要的天然條件于一身。選擇�；ǎ褪沁x擇了從產(chǎn)地到餐桌，源頭直控的地道稻香與品質(zhì)
煮粥時(shí)，不要將全部食材一次全倒進(jìn)鍋里，要區(qū)分粥底與粥料，或煮或焯分頭進(jìn)行，一起熬煮也不要過久，這樣能使粥品清爽不渾濁，食材出味又不串味。大火煮開，小火熬制，粥的香味由此而出。熬煮時(shí)勤攪動(dòng)可以讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠，而攪動(dòng)時(shí)順著一個(gè)方向，熬出的粥才夠“酥”，口感更好。
文火熬煮到米湯濃稠時(shí)，倒入一勺魯花高油酸花生油，攪拌均勻，可以讓成品粥不僅色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。魯花高油酸花生油油酸含量高達(dá)75%以上，香味濃郁、營養(yǎng)豐富，是讓臘八粥別具色香味、高營養(yǎng)的小秘訣！
臘八到了，熬出一鍋熱氣騰騰、香甜可口、入口即化的臘八粥，收獲的不光是幸福感，還有滿滿的健康。選好您喜愛的�；�，快把米泡上吧！來源：魯花集團(tuán)公眾號(hào)