現(xiàn)代鼎豐承載了145年厚重歷史的百年企業(yè)，上海鼎豐釀造食品有限公司如今是由奉賢區(qū)供銷社持大股，27名經(jīng)營(yíng)層參股的多元投資有限責(zé)任公司。公司注冊(cè)資金1351萬(wàn)元，占地面積8萬(wàn)多平方米，現(xiàn)有員工420多人。主要經(jīng)營(yíng)醬油，腐乳，食醋，醬品與調(diào)料五大類，120余種系列產(chǎn)品。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷除西藏外的我國(guó)各地，出口亞非歐18個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2008年鼎豐企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售1.1億元，開(kāi)創(chuàng)歷史新高。

    歷史鼎豐 位于我國(guó)金融航運(yùn)中心上海西南角的東海之濱奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)，有一顆恒久熠熠閃光的民族瑰寶，它就是始建于甲子年間公元1864年（即同治三年）——上海鼎豐釀造食品有限公司。清同治三年，浙江海鹽人肖蘭國(guó)與合股人任子欣選址上海莘莊鎮(zhèn)，開(kāi)設(shè)鼎豐醬園。隨后遷至奉賢縣南橋鎮(zhèn)，同時(shí)吸納其他合資人，遂改名鼎豐公記醬園。鼎豐后繼接任者皆勵(lì)精圖治，努力開(kāi)拓，醬園規(guī)模日益擴(kuò)大，逐步轉(zhuǎn)虧為盈，美名遠(yuǎn)揚(yáng)。抗戰(zhàn)前期，“鼎豐”營(yíng)業(yè)日漸發(fā)達(dá)，設(shè)有醬作，乳腐作，酒作與釀作四個(gè)作坊，具有裕記、瑞記、鼎記、泰記與同泰五個(gè)分店。

    在動(dòng)蕩不安的年代里，鼎豐企業(yè)命運(yùn)多舛，但是頑強(qiáng)的鼎豐人用他們的堅(jiān)強(qiáng)與智慧譜寫(xiě)了百年華麗篇章。經(jīng)歷了個(gè)體經(jīng)營(yíng)，公司聯(lián)營(yíng)，兼并擴(kuò)建，集體經(jīng)營(yíng)，多元投資股份經(jīng)營(yíng)等多種模式的轉(zhuǎn)變后，鼎豐進(jìn)入了新的時(shí)代，新的起點(diǎn)，新的輝煌。

    前進(jìn)是時(shí)間的磨練，發(fā)展是歲月的積淀，經(jīng)歷年輪的渲染，如今的鼎豐日趨完善。回首鼎豐企業(yè)成長(zhǎng)歷程，折射出的是一條目標(biāo)清晰，信念堅(jiān)定的行動(dòng)軌跡。

    海闊憑魚(yú)躍，天高任鳥(niǎo)飛，雖然身處激烈競(jìng)爭(zhēng)的調(diào)味品市場(chǎng)，鼎豐企業(yè)憑借誠(chéng)信與品質(zhì)占有一席之地，但是，高瞻遠(yuǎn)矚的鼎豐人深知：企業(yè)之發(fā)展猶如大海行舟，不進(jìn)則退。飛速發(fā)展的鼎豐企業(yè)始終如一堅(jiān)守“誠(chéng)信為本”的理念，一刻不曾忘記，機(jī)遇挑戰(zhàn)共存的未來(lái)，依舊嚴(yán)謹(jǐn)恪守。

    展望未來(lái)，憧憬無(wú)限。鼎豐人始終有一個(gè)夢(mèng)想——延續(xù)下一個(gè)“百年鼎豐”的宏偉愿望，續(xù)寫(xiě)百年歷史的華麗篇章，讓上海鼎豐成為海派本幫以及我國(guó)調(diào)味品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，走出國(guó)門(mén)，邁向世界。