2008年 駐馬店市王守義十三香調(diào)味品集團(tuán)有限公司設(shè)立了研發(fā)中心，按照高標(biāo)準(zhǔn)建成了研發(fā)能力強(qiáng)、具有國內(nèi)先進(jìn)水平的中心實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室包括物理化學(xué)檢驗(yàn)系統(tǒng)、重金屬檢驗(yàn)系統(tǒng)、微生物檢驗(yàn)系統(tǒng)和品評試驗(yàn)系統(tǒng)等，為產(chǎn)品的銷售及出口自檢提供了條件和平臺。

    王守義十三香調(diào)味品同時還擁有一批高素質(zhì)、高學(xué)歷、經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)隊(duì)伍，中心人員全部為大專以上學(xué)歷，其中高級技術(shù)職稱二十余人。中心配備有PEAA600原子吸收光譜儀、氣相色譜儀、雙道原子熒光光度計(jì)、凱式定氮裝置、紫外分光光度計(jì)、全自動微波消解系統(tǒng)等先進(jìn)設(shè)備，為研發(fā)工作開展打下了良好的基礎(chǔ)。

    王守義十三香調(diào)味品始終把調(diào)味品行業(yè)的現(xiàn)有優(yōu)勢與現(xiàn)代化生產(chǎn)相結(jié)合，重視技術(shù)創(chuàng)新和高新技術(shù)的應(yīng)用，先后投入數(shù)千萬元對工藝難度較大的原材料加工生產(chǎn)線進(jìn)行技術(shù)改造，研發(fā)出國內(nèi)第1擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的全封閉式粉狀調(diào)味品加工生產(chǎn)線，完成了十三香全自動包裝生產(chǎn)線的技術(shù)改造，使十三香調(diào)味品的生產(chǎn)完全實(shí)現(xiàn)了自動化。公司又投入大量資金用于企業(yè)的ERP、生產(chǎn)自動化控制DCS、質(zhì)量檢驗(yàn)等系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)管理和控制一體化，使企業(yè)的生產(chǎn)能力大幅提高。