山東巧媳婦食品集團有限公司是以生產(chǎn)醬油、食醋、醬類、蠔油、料酒、復合調(diào)味料等為主的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)。在濟南、青島、淄博、菏澤、泰安等地建有大型生產(chǎn)基地，是長江以北產(chǎn)能極大的調(diào)味品企業(yè)之一。已形成以山東為核心，輻射我國各地的營銷網(wǎng)絡，產(chǎn)品先后出口韓國、東南亞、非洲、歐洲等地，具有較高的市場占有率和品牌美譽度。

    唐宋以來，醬醋釀造業(yè)日益發(fā)展，釀造工藝日益精湛；至明清時期，臨淄地區(qū)的醬園等生產(chǎn)規(guī)模逐年擴大。當時較大的醬園店有“福源永”、“東泰城”、“永順和”、“源興永”等。

    山東巧媳婦食品集團有限公司的前身為1895年由李錫漢、袁世恩創(chuàng)辦的“福源永”醬園店和1900年由胡天文之父開辦于西關的“永順和”醬園。1954年，公私合營，整合上述醬醋手工作坊到臨淄縣副食品加工廠，1971年成立臨淄區(qū)釀造廠。1997年，改制股份制企業(yè)為山東淄博巧媳婦食品有限公司，并于2010年發(fā)展成為山東巧媳婦食品集團有限公司。

    公司擁有雄厚的科研力量、先進的科研監(jiān)測設備，科研能力已達到行業(yè)超高水平。在釀造技術上，“巧媳婦”幾代人在實踐中秉承傳統(tǒng)釀造工藝之精華，結合現(xiàn)代化生物工程不斷創(chuàng)新，陸續(xù)研發(fā)出一系列滿足現(xiàn)代人口味需求的新產(chǎn)品。

    作為山東字號企業(yè)，山東巧媳婦食品集團有限公司秉承“醬人，醬心，醬香”文化傳統(tǒng)，努力踐行“成為健康、快樂生活的創(chuàng)造者和領軍者”的企業(yè)愿景。不僅為消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務，更向社會公眾傳遞健康、快樂的生活理念和生活方式。

    近年來，公司不斷探索嘗試傳統(tǒng)釀造工業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展，弘揚傳統(tǒng)釀造文化，建成“齊民要術醬文化體驗館”。向游客展示悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、深厚的釀造文化，讓游客親身體驗醬油、食醋和醬等調(diào)味品的生產(chǎn)過程，實地了解調(diào)味品的生產(chǎn)原料、生產(chǎn)工藝，創(chuàng)建省級工業(yè)旅游示范基地和科普教育基地。

    我們將不忘初心，發(fā)揚工匠精神，堅持為消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務；秉承傳統(tǒng)，不斷創(chuàng)新，弘揚我國飲食文化，愿與社會各界攜手合作，共圖發(fā)展。