歷經(jīng)1700多年的滄桑,昔日康僧會所創(chuàng)立的“滬生堂”雖不復存在,但關于一代佛學大師“康僧會”以慈悲為懷、普渡眾生,教授當?shù)厝嗣裰谱骷t糖的優(yōu)美傳說卻在上海地區(qū)流傳至今。
1996年,上海浦仕聯(lián)食品銷售有限公司根據(jù)民間傳說,深度挖掘整理這一民族瑰寶,在傳統(tǒng)配方的基礎上,采用公司獨創(chuàng)的常壓高溫熬制新工藝,開發(fā)出“滬生堂”系列“姜汁紅糖”、“益母紅糖”、“產(chǎn)婦紅糖”、“女生紅糖”、“阿膠紅糖”、“玫瑰紅糖”等紅糖產(chǎn)品及“姜母貞黑糖”、“益母貞黑糖”、“阿膠貞黑糖”、“玫瑰四物貞黑糖”等優(yōu)質黑糖產(chǎn)品。并針對部分消費者吃糖引起肥胖的擔憂,專門開發(fā)了低糖型功能紅糖系列產(chǎn)品。
此外,還根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)配方,研究開發(fā)了特殊功效的“梨汁冰糖”、“菊花冰糖”等冰糖系列產(chǎn)品以及烹調專用糖、沖調專用糖等食用糖新品。使“滬生堂”這一傳奇品牌走出上海,造福更多國人。
“滬生堂”及下屬副品牌,必將成為國內杰出的糖品代表。