和拇指一樣大小的生煎你見過嗎？焦脆的外皮搭配鮮嫩多汁的內(nèi)陷，汁水在口中綻放的快樂。一口一個(gè)，簡單易學(xué)。在家就能做出火爆全網(wǎng)的拇指生煎，快來學(xué)學(xué)這道美食吧！

    01、準(zhǔn)備食材：蝦、王守義十三香黑胡椒粉、鹽、餃子皮、淀粉、芝麻

    02、制作方法：

    1、蝦去頭去殼開背，勾掉蝦線，剁成蝦泥；

    2、加入適量王守義十三香黑胡椒、鹽調(diào)味，加入檸檬去腥；

    3、抓勻攪拌摔打上勁兒，放置一旁備用；

    4、餃子皮按壓鋪平，將調(diào)制好的內(nèi)陷放在中間；收口包成包子狀；

    5、鍋中放入蝦頭，煎出蝦油后扔掉蝦頭；

    6、鍋中放入包好的煎包，中火煎大約2分鐘；

    7、調(diào)一份淀粉水均勻淋入，蓋上蓋子繼續(xù)燜5分鐘；

    8、打開蓋子撒上芝麻點(diǎn)綴即可。

    皮薄勁道，底部煎的酥脆，滿滿的肉餡咬一口肉汁四溢，一顆生煎下肚是十足的幸福感。當(dāng)做早餐或追劇時(shí)的“零食”都是很不錯(cuò)的選擇哦。