在人的一生中，會(huì)遇到很多種等待。期盼游子歸家、渴望鴻運(yùn)當(dāng)頭、暢想事業(yè)長虹、每一種等待，都是漫長且充滿希望的過程。就如同長康極鮮達(dá)，高鹽稀態(tài)的發(fā)酵工藝，沉淀更長時(shí)間，只為每一口至純至鮮。

    01、優(yōu)質(zhì)大豆，天然食材釀制更本味

    產(chǎn)品好不好，原料很重要！

    很多熱愛烹飪的人，在調(diào)味品的選擇上，往往除了味道，更注重的是美食入口帶來的健康。長康極鮮達(dá)生抽只采用合作生產(chǎn)種植的食材，保證選用的都是優(yōu)質(zhì)原材料，精選一顆顆飽滿的脫脂大豆及優(yōu)質(zhì)小麥，真正做到只為消費(fèi)者奉獻(xiàn)大自然原生態(tài)的鮮味。

    02、180天釀制，更長周期沉淀至鮮口感

    源自對美食的熱愛，

    每一刻的等待付出都值得！

    眾所周知，醬油釀造的過程可以說是大豆蛋白水解成氨基酸的過程，而醬醅在發(fā)酵開始的7-15天就可以完成蛋白質(zhì)分解為氨基酸。但發(fā)酵后期風(fēng)味物質(zhì)的形成與發(fā)酵周期相關(guān)，發(fā)酵周期越長，對醬油釀造的工藝要求更高，同時(shí)口感也更好。

    歷經(jīng)180多天靜謐發(fā)酵，醬香濃郁，脂香突出，口感飽滿的長康極鮮達(dá)，就是兌現(xiàn)著關(guān)于等待很好的回饋。

    03、 打造特級品質(zhì)，匠心不止烹然心動(dòng)

    滿足標(biāo)準(zhǔn)是基礎(chǔ)，超出標(biāo)準(zhǔn)才是長康！

    作為衡量醬油質(zhì)量優(yōu)劣的重要理化指標(biāo)，也是消費(fèi)者選購醬油的一個(gè)主要參考指標(biāo)。因?yàn)榘被�酸態(tài)氮含量越高，代表醬油質(zhì)量越好，也說明醬油的味道就越鮮。目前市場上的醬油氨基酸態(tài)氮含量多在0.4g/100ml至1.0g/100ml之間，而長康極鮮達(dá)醬油達(dá)到1.2g/100m，超出國家特級醬油標(biāo)準(zhǔn)0.4g/100m。

    每一個(gè)喜歡做飯的人，都講究每一種調(diào)味品糅雜在食物中后帶來的細(xì)微味道差別。歷經(jīng)180天的漫長等待，長康極鮮達(dá)帶來的，是為平凡生活，鮮甜入口的至臻享受；是為高級食材，量身打造的點(diǎn)食成鮮。