近來天熱，容易水腫。平常多吃點(diǎn)冬瓜，低脂健康。今天給大家分享海米燒冬瓜的做法，味道鮮美，做法超級(jí)簡(jiǎn)單。

    準(zhǔn)備食材

    冬瓜500g、海米適量、香蔥、生抽、蠔油、白糖、鹽和王守義十三香白胡椒粉。

    制作方法

    1、海米加溫水泡發(fā)半小時(shí)（泡海米的水一定要留好）

    2、冬瓜去皮去瓤之后，洗凈切成片，香蔥切段備用。

    3、起鍋燒油，油熱下蔥段爆香。

    4、倒入切好的冬瓜片，再加入生抽1勺、蠔油半勺，翻炒均勻。

    5、加入泡好的海米繼續(xù)翻炒。

    6、倒入半碗剛剛泡海米的水，蓋上鍋蓋，燜至冬瓜變軟。

    7、冬瓜燜好后大火收汁，可以適當(dāng)加鹽或糖調(diào)味。（味道夠咸的話加糖，不夠咸就加鹽）

    8、出鍋前加1勺王守義十三香白胡椒粉和適量蔥花，炒勻即可。

    產(chǎn)品介紹

    本品系王守義十三香系列調(diào)味品之一，經(jīng)現(xiàn)代工藝技術(shù)精制而成。氣味芳香，辛辣醇厚，具有去腥解膩，提味增鮮的作用，可用于調(diào)制各種風(fēng)味食品。

    風(fēng)味特點(diǎn)：

    1、用于燒炒、調(diào)餡、火鍋調(diào)味，做各種湯類食品，亦可與其它調(diào)料配合制作各種調(diào)味品。

    2、燒菜八成熟時(shí)加入適量本品；調(diào)餡時(shí)加入適量本品腌制10分鐘，更能入味。

    3、燒烤牛肉、牛排，制作串燒、火鍋等各種風(fēng)味小吃。

    4、按3︰1的比例分別取食鹽與白胡椒粉，并把食鹽炒至淺灰色，然后加入白胡椒粉拌勻，即可制成白胡椒鹽。