原來在不知不覺中,號稱“金秋”的九月已經(jīng)過去了一半!秋風(fēng)起,螃蟹肥,金秋時節(jié)——正是螃蟹Z肥美的季節(jié),在冬季來臨前煮一鍋肉蟹煲,暖身濃郁的醬汁、咕嘟沸騰鮮美的螃蟹,燉煮鮮辣入味,每一口都是滿足 !
九月團臍十月尖,九月左右的母蟹蟹黃飽滿、肉質(zhì)緊實,所以九月吃蟹首-選母蟹!
肉蟹煲除了蟹還要有肉當(dāng)然配菜也少不了雞爪、年糕、小玉米土豆、葛筍、豆腐泡…愛吃哪樣加哪樣 !
做好一個煲,料汁很重要:
①2勺伊例家味極鮮調(diào)味料
②1勺伊例家紅燒醬料
③2勺伊例家招牌上等蠔油
一個好吃的醬汁決定了整道菜的好吃程度伊例家味極鮮調(diào)味料經(jīng)雪色澤紅潤,味道鮮美調(diào)配的料汁夠鮮!夠香!味夠濃!鮮香爆表、鮮濃入味!
果然,用伊例家味極鮮調(diào)味料調(diào)配的料汁更鮮美,更濃郁,炒出的肉蟹堡滿屋飄香醬汁把配菜也悶得香香的,搭配米飯,一大鍋根本不夠吃 !