此前，快消品渠道創(chuàng)新大會(huì)在成都盛大開幕。此品牌活動(dòng)旨在發(fā)揮雙方優(yōu)勢(shì)、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，整合聚攏行業(yè)資源、搭建快捷效率的合作平臺(tái)，從而促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的整體繁榮與發(fā)展。3000多位來(lái)自快消品行業(yè)的相關(guān)人士齊聚一堂，共同交流探討行業(yè)現(xiàn)狀與未來(lái)發(fā)展新契機(jī)。作為調(diào)味品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，百年品牌李錦記受邀參與了此次行業(yè)盛會(huì)。
2021年快消品渠道創(chuàng)新大會(huì)以“契機(jī)”為主題，以“新渠道，新滲透；老渠道，新升級(jí)”為理念，在4月1日上午正式開幕，主論壇的分享嘉賓分別來(lái)自雪花啤酒、江小白等品牌企業(yè)，百度AI、外勤365等核心技術(shù)企業(yè)，以及京東到家等互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)。
李錦記創(chuàng)立于1888年，距今已經(jīng)有133年的歷史，經(jīng)過(guò)四代人跨越三個(gè)世紀(jì)的努力，從一個(gè)只生產(chǎn)蠔油和蝦醬的小作坊發(fā)展成為擁有逾200款產(chǎn)品、行銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的跨國(guó)醬料集團(tuán)。張福鈞指出，隨著時(shí)代的發(fā)展，渠道一直在改變，李錦記也始終緊跟時(shí)代步伐、順應(yīng)市場(chǎng)趨勢(shì)、調(diào)整應(yīng)對(duì)的方向；渠道為消費(fèi)者服務(wù)，消費(fèi)者在哪里、渠道就需要跟著消費(fèi)者做出相應(yīng)的改變，而近幾年渠道變化加劇的挑戰(zhàn)主要來(lái)自渠道碎片化、市場(chǎng)下沉化、流量渠道化，品牌商應(yīng)該敏銳地意識(shí)到這三方面的變化，并予以足夠重視。
對(duì)于品牌方如何應(yīng)對(duì)渠道變化，張福鈞表示，品牌方對(duì)渠道做出篩選和取舍是非常必要的，須將目光聚焦到目標(biāo)消費(fèi)者所在的渠道，以消費(fèi)者為中心，滿足日益升級(jí)的消費(fèi)需求。對(duì)于有發(fā)展?jié)摿Φ男虑�，�?yīng)當(dāng)大膽嘗試、積極合作；而價(jià)值不大的渠道，則應(yīng)果斷舍棄。比如，李錦記的經(jīng)典產(chǎn)品舊莊蠔油，在較高端的020商超里很受歡迎；近年來(lái)，為滿足年輕一代消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求，李錦記相繼推出多款減鹽健康醬油類產(chǎn)品，也深受市場(chǎng)好評(píng)。張福均還強(qiáng)調(diào)，李錦記的核心價(jià)值觀是“思利及人”，在尋求社區(qū)團(tuán)購(gòu)這類新興渠道的發(fā)展同時(shí)，也要做好渠道管控以及市場(chǎng)價(jià)格的穩(wěn)定，以此兼顧傳統(tǒng)經(jīng)銷商的利益，從而達(dá)到多方共贏。來(lái)源：李錦記食品有限公司官網(wǎng)