為貫徹落實我國“質(zhì)量月”精神，深入實施質(zhì)量提升行動，大力推進質(zhì)量強國建設(shè)，提升預(yù)防和處置突發(fā)事件的能力，落實食鹽安全責(zé)任，切實保障食鹽質(zhì)量安全，較大限度地減少食鹽安全質(zhì)量安全事件造成的危害和影響，保障消費者的健康和安全，9月14日下午，中山公司組織開展食鹽產(chǎn)品質(zhì)量安全應(yīng)急演練。

    首先，中山公司有關(guān)負責(zé)人向全體參演人員傳達了我國“質(zhì)量月”主題精神，強調(diào)食品安全應(yīng)急法規(guī)、應(yīng)急管理要求，講解本次應(yīng)急演練方案的具體實施流程和演練目的。

    本次演練以桌面推演的方式進行，模擬客戶經(jīng)理在日常工作中接到客戶的食鹽質(zhì)量事故投訴電話的情況，客戶經(jīng)理趕到現(xiàn)場進行初步判斷并逐級上報，由食鹽安全突發(fā)事件領(lǐng)導(dǎo)小組決定，啟動食鹽安全事故應(yīng)急預(yù)案，成立應(yīng)急指揮部。在應(yīng)急指揮部的指揮下，事件處置組、綜合協(xié)調(diào)組、后勤保障組通力協(xié)作，按照既定職責(zé)分工協(xié)作，有序進行追源溯流、排查、化驗、辟謠等工作，妥善完成食鹽產(chǎn)品質(zhì)量安全事件應(yīng)急處理。直至事故影響降到很低，由事件領(lǐng)導(dǎo)小組宣布結(jié)束響應(yīng)。

    中山公司有關(guān)負責(zé)人對本次演練進行總結(jié)，要求所有工作人員要高度重視質(zhì)量問題，提高質(zhì)量安全責(zé)任意識，做到人人有責(zé)、人人擔(dān)責(zé)；要做到快速響應(yīng)、立即行動，控制現(xiàn)場、查清事實，協(xié)調(diào)配合，要把好每個環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全，從供應(yīng)商、入庫檢驗、倉儲運輸、市場客戶等做好質(zhì)量管控工作。

    此次應(yīng)急演練，檢驗了中山公司對質(zhì)量突發(fā)事件應(yīng)急響應(yīng)處置的合理性、科學(xué)性和可操作性，增強了中山公司全體員工的質(zhì)量安全意識，提升了全體員工應(yīng)對突發(fā)質(zhì)量安全問題的應(yīng)急處理能力，為中山公司“嚴把鹽關(guān)”，守護好廣大人民的鹽罐子打下了堅實的基礎(chǔ)。