“我是李錦記的鐵桿粉絲，自從上次在這里買了雙璜頭抽后，我就深深迷上了這款醬油�，F(xiàn)在重回舊地，除了看到李錦記越來越漂亮的廠區(qū)、越來越先進(jìn)的技術(shù)，還要‘大手入貨’，把各種好醬料帶回家，和親朋好友一同分享這一美味�！�
日前，在李錦記新會(huì)生產(chǎn)基地舉行的“人生滋味，有‘李’相伴--攝影大賽”上，莫安路老先生分享了他二度參觀李錦記新會(huì)生產(chǎn)基地的故事。
這天，他在廠內(nèi)的同一地點(diǎn)、擺出同一姿勢(shì)拍了同一構(gòu)圖的照片，同時(shí)還買了在2019年選購的同款醬料。“真是要好好紀(jì)念一下�！蹦猜肥指锌趨①愓掌紫�，他還寫道：“新年伊始，樂游李錦記，在兩年前同一地點(diǎn)、同一姿態(tài)，留下2022年的記憶�！�
“三代鐵粉”以鏡頭傾訴情緣
在創(chuàng)刊64周年之際推出“‘十四五’開好局廣東實(shí)踐”特別策劃活動(dòng)，《羊城晚報(bào)》聯(lián)手李錦記組織美食愛好者、羊晚讀者“老友記”走進(jìn)百年醬料品牌李錦記，并在有著“國家綠色工廠”稱號(hào)的新會(huì)生產(chǎn)基地內(nèi)舉行了攝影大賽。比賽期間，老友記們參觀了百年味道館、先進(jìn)生產(chǎn)線，游覽工廠內(nèi)風(fēng)景優(yōu)美的濕地公園，感受到百年名企的魅力，并用鏡頭分享了與李錦記的美味情緣。
說起李錦記，老友記都有著相似的故事--“我們一家三代都是李錦記的‘鐵粉’”。與莫安路老先生一樣，黃勁文先生分享的故事也打動(dòng)了現(xiàn)場(chǎng)的老友。提起李錦記，黃勁文腦中便會(huì)浮現(xiàn)讀書時(shí)女友帶給自己的美味腸粉，腸粉上面肯定會(huì)有他喜愛的李錦記辣椒醬油。對(duì)他而言，李錦記不僅僅是醬料，更是少年時(shí)的美好甜蜜回憶。
在具有歷史感百年味道館中品味“食”光、在環(huán)境優(yōu)美的濕地公園里閑庭信步，老友們流連忘返，醉心創(chuàng)作，期望拿出滿意作品在攝影大賽中一展身手。
“大開眼界”醬料王國攝人魅力
走進(jìn)寬敞明亮、配備全世界頂極生成設(shè)備和技術(shù)的生產(chǎn)線，老友記們紛紛表示大開眼界：“原來生產(chǎn)包裝車間完全自動(dòng)化，那么整潔！”“整個(gè)廠區(qū)充斥著熟悉誘人的醬香~”“醬油發(fā)酵缸高聳林立，數(shù)量多到讓人驚嘆！”通過近距離參觀，大家真切感受到李錦記的生產(chǎn)規(guī)模、以及整個(gè)生產(chǎn)流程的專業(yè)和嚴(yán)謹(jǐn)。
創(chuàng)立于1888年的李錦記，至今已走過134年的發(fā)展歷史。起源于珠海，從珠海走向澳門，從澳門進(jìn)入香港，百年間，李錦記一代又一代傳人以超前眼光帶領(lǐng)企業(yè)成為國家戰(zhàn)略粵港澳大灣區(qū)熠熠生輝的跨國醬料集團(tuán)。在李錦記百年味道館內(nèi)，透過一張張珍貴的歷史照片和文物，以及雕塑作品、場(chǎng)景再現(xiàn)，真切感受李錦記不斷求變、與時(shí)俱進(jìn)、一直心懷“永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)”初心、指領(lǐng)行業(yè)不斷向前的發(fā)展歷程。如今，李錦記再次譜寫新篇章，為探索大灣區(qū)粵菜文化融合發(fā)展新路提供舌尖上的美味支撐。
攝影大賽其中一個(gè)重要的取景地點(diǎn)，是生產(chǎn)基地內(nèi)占地約16000平方米、利用自然生態(tài)系統(tǒng)高效凈化污水的人工濕地公園，這里有用了多重技術(shù)凈化后的尾水栽種植物。只見水下清澈見底，水上綠意盎然，而且還有錦鯉養(yǎng)殖和觀賞區(qū)�！板\鯉對(duì)水質(zhì)的要求是很高的，看著魚兒在這里健康生長(zhǎng)，可見濕地公園的凈化效果有多好�！崩嫌延泜兗娂姳硎尽�
目前，李錦記擁有全世界6大生產(chǎn)基地、逾200款產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷至全世界100多個(gè)國家和地區(qū)。作為有名的醬料品牌，李錦記秉承“發(fā)揚(yáng)飲食文化”使命，致力于為全世界消費(fèi)者提供美味、優(yōu)質(zhì)的佐餐醬料；作為民族企業(yè)，李錦記主動(dòng)肩負(fù)起百年品牌的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，積極踐行可持續(xù)發(fā)展，并在行業(yè)起到表率作用。
李錦記企業(yè)事務(wù)總監(jiān)表示，“多年來，李錦記醬料陪伴著千家萬戶。感謝大家一直以來的喜愛和認(rèn)可，未來李錦記也會(huì)繼續(xù)傳承，不斷創(chuàng)新，為消費(fèi)者帶來優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。春節(jié)即將到來，預(yù)祝大家有個(gè)美味的團(tuán)圓年！”