|春筍炒肉|

    春季常見的就是吃筍了，每到春季每家每戶基本都是春筍炒肉或者春筍湯，不僅僅低糖而且還低脂哦。

    食材：春筍，豬肉，紅椒，大蒜，香芹、長康食用油、長康醬油

    做法：

    1、鍋內(nèi)放水燒開，春筍剝?nèi)ネ馄�，放入鍋中煮十分鐘，直接切片；豬肉切片，放少許鹽、醬油、拌勻入味，紅椒、大蒜、香芹切段備用；

    2、熱鍋放油，燒至7成熱，倒入肉片滑油，然后撈出瀝油；

    3、鍋內(nèi)留底油，燒熱后下入紅椒，筍片，放鹽，味精，醬油拌炒均勻；

    4、放入肉片、蒜段一起翻炒，入味后放入香芹，加鮮湯微燜后出鍋裝盤。

    |鯽魚湯|

    春季的鯉魚不僅僅脂肪量低而且蛋白質(zhì)含量高，適當(dāng)食用不斷對身體很好哦！

    食材：鯽魚、豆腐、生姜、香蔥、食鹽、長康料酒、胡椒粉、長康食用油

    做法：

    1、先將活鯽魚宰殺，魚鱗刮掉，除去內(nèi)臟，在魚背上斜劃幾刀，清洗瀝干水分備用；

    2、生姜切片，香蔥切成段，豆腐洗凈切成小方塊狀；

    3、鍋燒油，燒至油開始冒煙時，轉(zhuǎn)小火，將瀝干水的鯽魚表面抹上鹽，淋上料酒，放入鍋里，等一邊微微焦黃再翻動，這樣魚皮就能保持的更完整，待煎至另一面也發(fā)黃，再反復(fù)翻兩面煎至金黃時即可；

    4、等魚兩面都煎黃以后，加入生姜片，倒入開水大火煮十分鐘，讓水沸騰，然后倒入豆腐，燉煮兩分鐘，加入胡椒粉去腥，食鹽調(diào)味，撒上蔥花或者香菜就可以出鍋了。

    |香椿攤雞蛋|

    香椿是春季常見的蔬菜，香椿含有的維C以及胡蘿卜素都是有利于身體的。因此春季養(yǎng)生可以適當(dāng)?shù)某猿韵愦弧?/P>

    食材：香椿芽、鹽、雞蛋、長康食用油

    做法：

    1、香椿洗凈，用開水燙一下，瀝干水分，切成小丁與蛋液混合，加適量鹽；

    2、鍋中放少許油加熱，倒入蛋液中火慢慢煎，煎到兩面金黃熟為止，即可開吃~

    春季養(yǎng)生妙招多多，這些這些小知識你都記住了嗎？