今天丹丹給大家?guī)��?lái)一道很有意思的菜——“螞蟻上樹(shù)”，它的典故，跟關(guān)漢卿筆下的竇娥有關(guān)，先跟丹丹一起來(lái)學(xué)習(xí)，這道文人筆下的美食怎么做吧！

    食材準(zhǔn)備

    主料：牛肉、粉條

    輔料：大蒜、生姜、高湯、丹丹紅油郫縣豆瓣

    制作步驟

    分別將牛肉、大蒜、生姜切末處理，六成油溫，下入粉條，將粉條炸至起泡成型，另起鍋燒油，下入牛肉末，將其煸酥；

    加入丹丹紅油郫縣豆瓣，下入姜、蒜末后炒香，鍋中加入高湯煮沸，炸好的粉條下入鍋中，讓其吸滿(mǎn)湯汁

    撒上蔥花就可以出鍋啦！

    丹丹紅油郫縣豆瓣，色澤紅亮，香味濃郁。不管是蒸炒煎炸，還是燒燜燉煮，加入丹丹紅油郫縣豆瓣，即可享受美味。