近來天氣回暖，溫度升高，有時候食欲不好，就想吃一點爽口開胃的菜，今天來給大家推薦一道做法簡單、酸甜開胃的下飯菜。

    這幾天正是吃菠蘿的季節(jié)，光吃菠蘿又太單調(diào)，給大家分享一個菠蘿不一樣的吃法——黑椒菠蘿牛肉粒。這樣的搭配，牛肉椒香嫩滑、鮮嫩多汁，菠蘿酸甜可口，整道菜好吃又解膩，是想想都會流口水的程度。而且做法也是十分簡單的，喜歡的趕快安排起來吧！

    -準備食材-

    牛肉、菠蘿、生抽、蠔油、淀粉、鹽、王守義十三香黑胡椒粉。

    -制作方法-

    1、牛肉洗凈切成丁備用。

    2、在切好的牛肉丁中加入生抽1勺、蠔油1勺、淀粉1勺、食用油1勺、王守義十三香黑胡椒粉1勺，抓拌均勻腌制20分鐘。

    3、菠蘿切成小塊，加鹽水浸泡8分鐘。

    4、起鍋燒油，油熱下腌好的牛肉粒，煎至兩面都變色。

    5、倒入泡好的菠蘿粒，翻炒大概3-5分鐘出汁。

    6、出鍋前撒上一點歐芹碎，風味更佳。

    腌制后的牛肉滑嫩多汁，夾雜著菠蘿的果香，味道真的很絕！

    小貼士：

    1、牛肉建議選擇牛里脊，這個部位比較嫩。

    2、覺得口味淡的出鍋也可以再加點海鹽和黑胡椒調(diào)味。

    3、菠蘿一定要加鹽水浸泡。