01、家常炒面

    食材：面條200g、蝦仁50g、西紅柿1個、雞蛋2個、油菜100g

    調(diào)料：珍極180原釀特級醬油1勺、珍極180精釀老抽1勺、食鹽適量、胡椒粉少許、色拉油適量

    做法：

    1：西紅柿洗凈，頂部切十字刀后放入開水中燙一下，剝皮后切小塊，油菜洗凈切成段，汆燙后撈出，蝦仁煮熟撈出備用。

    2：另燒一鍋水，水開后放入面條，煮7成熟撈出過冷水，然后撈入盤中，倒入適量色拉油攪拌防止粘連，再倒入少量珍極180精釀老抽調(diào)色。

    3：鍋中熱油，油熱后倒入蛋液翻炒，再依次放入西紅柿，油菜，蝦仁，調(diào)入適量食鹽，倒入面條，調(diào)入珍極180原釀特級醬油，少許胡椒粉，攪拌均勻即可 出鍋。

    02.黑椒牛柳炒面

    食材：

    意大利面200g、牛里脊50g、彩椒1個、香蔥1把

    調(diào)料： 珍極180原釀特級醬油1勺、珍極180精釀老抽1勺、珍極原釀特級料酒1勺、食鹽適量、黑胡椒粉少許、色拉油適量

    做法：

    1：牛里脊肉洗凈，切薄片，再切細(xì)絲，放入碗中，加入1勺珍極原釀特級料酒去腥，放入適量食鹽，少許珍極原釀特級醬油，少許黑胡椒粉攪拌腌漬。

    2：香蔥洗凈后切段，彩椒洗凈后切細(xì)絲備用。

    3：鍋中燒水，水開后放入意大利面，倒入少許食鹽，開蓋煮5分鐘撈出過冷水，然后盛入盤中，倒入適量色拉油攪拌防止粘連，再倒入少量珍極180精釀老抽調(diào)色。

    4：鍋中熱油，油熱后倒入牛里脊肉煸炒2分鐘，再倒入彩椒翻炒，調(diào)入適量食鹽，倒入面條，調(diào)入珍極180原釀特級醬油，少許胡椒粉，再撒入香蔥段，攪拌均勻即可出鍋。

    珍極原釀特級醬油：

    僅有水，脫脂大豆，小麥，食用鹽四種原料，經(jīng)180天低溫長周期發(fā)酵，品質(zhì)上乘。具有獨特、自然、復(fù)合的鮮香味，層層散發(fā)立體香氣,適合生吃、涼拌、烹炒、燉煮等各種烹飪方式。