很多人都記得在春末夏初時(shí)節(jié)，如果到鄉(xiāng)下去，往往人未進(jìn)村便聞?dòng)拖�，那是土作坊里給村民代榨菜油。走進(jìn)榨油坊，里面霧氣騰騰，幽香四溢，油坊主忙而不亂，村民則挑著洋鐵桶、塑料桶、陶罐等各種盛油器候著。如今，這種土榨菜籽油越來(lái)越少了，但這個(gè)味道依舊讓人魂?duì)繅?mèng)繞。

    針對(duì)這一訴求，國(guó)內(nèi)菜籽油品牌，道道全通過(guò)對(duì)菜籽油加工技術(shù)的改進(jìn)升級(jí)，開發(fā)出與家鄉(xiāng)土菜油風(fēng)味口感一樣但品質(zhì)更優(yōu)的特色菜油精品——道道全原香菜籽油。不僅滿足消費(fèi)者對(duì)特色菜籽油的需求和向往，還進(jìn)一步提升自身品牌在菜籽油領(lǐng)域的市場(chǎng)地位和影響力。

    道道全相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，土法榨菜油由于工藝落后，榨出來(lái)的油很難保證干凈衛(wèi)生，此外，自制菜籽油中含有對(duì)人體不利的芥子甙和其它雜質(zhì)，而且烹調(diào)時(shí)產(chǎn)生大量的油煙，不利于人體健康，而采用現(xiàn)代工藝生產(chǎn)既保留了土榨油的香味和口感，還可去除有害物質(zhì)及雜質(zhì)，更便于烹飪，符合健康生活所需。

    據(jù)其介紹，道道全原香菜籽油精選洞庭湖產(chǎn)區(qū)無(wú)污染優(yōu)質(zhì)油菜籽，采用傳統(tǒng)“直火”工藝，使產(chǎn)品的香味更加的濃郁純正，很好地保留了菜籽油的地道原香味。再通過(guò)全物理壓榨和高精密過(guò)濾，去除油品中的雜質(zhì)，整個(gè)過(guò)程不添加任何化學(xué)助劑，無(wú)化學(xué)溶劑殘留，產(chǎn)品安全更健康。相比家鄉(xiāng)土菜油而言，更為純凈，更有利健康。

    此外，道道全還采用低溫脫水、脫磷等精煉工序，有效降低了油脂中的膽固醇、黃曲霉素等有害物質(zhì)和異味，保留了植物甾醇、天然維生素E、鋅、鈣等多種人體需要的營(yíng)養(yǎng)元素及濃郁香味。如炒菜用油時(shí)，油煙更少了，泡沫更少了，也不再濺鍋了，更易于烹飪美味。

    有關(guān)專家表示，菜籽油是我國(guó)主要食用油之一，人體對(duì)菜籽油的吸收率可達(dá)。高品質(zhì)菜籽油由于起煙點(diǎn)偏高，且在高溫下穩(wěn)定，不易產(chǎn)生有害物質(zhì)。此外，菜籽油中油酸和亞油酸相對(duì)較低，在烹飪時(shí)可減少不飽和脂肪酸溶解入油中，在保障美味的同時(shí)充分保留了食物的營(yíng)養(yǎng)成分。可以說(shuō)，高品質(zhì)菜籽油不僅具備多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而在在烹飪時(shí)能夠充分保留食材中的營(yíng)養(yǎng)成分，讓烹飪既美味又營(yíng)養(yǎng)！

    隨著轉(zhuǎn)基因食用油的泛濫，消費(fèi)者對(duì)食用油更加情有獨(dú)鐘。道道全原香菜籽油的推出，無(wú)疑為鐘愛(ài)菜籽油的消費(fèi)者提供了更多選擇。在盡情享受健康美味的同時(shí)，還能找回那久違的味道，這也正是道道全致力打造食用油民族品牌的有力體現(xiàn)。來(lái)源：食品伙伴網(wǎng)