6月20日上午，“雞大哥原湯雞粉新品戰(zhàn)略發(fā)布暨招商會(huì)”在鄭州港區(qū)金鼎澳門酒店舉行。這是河南本土餐飲食材品牌的又一大舉措，在業(yè)界引起強(qiáng)烈反響。

    烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、阿五黃河大鯉魚創(chuàng)始人樊勝武，河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)專家委郭京普，河南省豫菜文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)蘇錫國(guó)，雞大哥原湯雞粉品牌創(chuàng)始人張安定，煜豐汴京烤鴨創(chuàng)始人頓玉松，大秦地西北菜創(chuàng)始人劉其創(chuàng)，肖三饸饹面創(chuàng)始人肖營(yíng)坡，九德定位咨詢創(chuàng)始人徐雄俊，食品安全報(bào)河南站站長(zhǎng)李文良等嘉賓出席大會(huì)。以及來(lái)自中部六省的近300名代理商和省內(nèi)10余家媒體齊聚一堂。

    據(jù)介紹，雞大哥原湯雞粉是河南本土首屈一指的雞粉生產(chǎn)企業(yè)，其70%的產(chǎn)品供應(yīng)餐飲飯店或食品加工廠，30%的產(chǎn)品面對(duì)普通大眾。雞大哥原湯雞粉，老母雞吊湯底味足，減半用一樣鮮。其供應(yīng)對(duì)象包括海底撈、魯班張蔥燒海參、阿利茄汁面、大秦地西北菜、三全食品等大型連鎖餐企或食品加工企業(yè)。

    在新品戰(zhàn)略發(fā)布之前，各地代理商和媒體代表先參觀了雞大哥位于鄭州新鄭市郭店鎮(zhèn)工業(yè)園的生產(chǎn)線和產(chǎn)品展覽館。

    發(fā)布會(huì)上，雞大哥原湯雞粉董事長(zhǎng)張安定致辭，“15年的歷程比較艱辛，我們從星星之火到河南本土銷量首位，在多個(gè)同類品牌中嶄露頭角，其中的艱苦難以盡述。”張安定在致辭中表示。他透露，近幾年來(lái)，雞大哥原湯雞粉一直致力于產(chǎn)品研發(fā)和市場(chǎng)開拓，選用500天以上老母雞，不加香精和色素，傳承古法吊湯工藝，擁有6鮮標(biāo)準(zhǔn)和5大品質(zhì)。雞大哥原湯雞粉與普通雞粉相比有：3大不同：用料不同、工藝不同、效果不同；6鮮標(biāo)準(zhǔn)：主料更鮮、輔料更鮮、配方更鮮、工藝更鮮、提味更鮮、補(bǔ)味更鮮；5大品質(zhì)：更提鮮、更入味、更純正、更持久、更健康。

    隨后，眾位嘉賓共同按下啟動(dòng)屏，樊勝武、劉其創(chuàng)和蘇錫國(guó)先后分享，樊勝武分享了調(diào)味料與食材之間的關(guān)系，并稱“雞大哥”的名字非常好，符合產(chǎn)品定位，希望雞大哥打造出我們河南自己的品牌。蘇錫國(guó)說(shuō)到，這次的發(fā)布會(huì)讓我很震撼，我們也會(huì)為雞大哥提供更好更多的資源和力量來(lái)支持我們本土的品牌。

    與雞大哥合作十年乃至十五年的多位經(jīng)銷商代表也紛紛發(fā)言，對(duì)友好使用共贏給予了極大的肯定。

    “過(guò)去的歷程不足以支撐企業(yè)走得更遠(yuǎn)，我們需要更進(jìn)一步，于是2019年初，我們把品牌名字從劍魚改名為雞大哥�！睆埌捕ㄕf(shuō)。他對(duì)十年如一日支持雞大哥企業(yè)發(fā)展的經(jīng)銷商和消費(fèi)者表示感謝。來(lái)源：鄭州劍魚食品有限公司