此前，由金宮川派味業(yè)、北川九皇山景區(qū)聯(lián)合舉辦的冰雪刨湯節(jié)隆重開幕，金宮川派董事長(zhǎng)龔永澤、營(yíng)銷總監(jiān)王磊等領(lǐng)導(dǎo)，與當(dāng)?shù)厍甲迦嗣窆餐瑓⑴c、慶祝此次開幕式活動(dòng)，品嘗了原生態(tài)的年豬刨湯宴，還欣賞到了內(nèi)容豐富、精彩紛呈的的羌族民俗文藝表演。

    刨湯節(jié)為羌族人民慶祝豐收、殺年豬的喜慶日子。在這一天，羌族人民宰殺年豬，將新鮮的豬肉、豬雜做成一桌桌豐盛的刨湯宴，相邀親朋好友、街坊鄰居圍坐在一起吃刨湯，分享豐收的喜悅。

    開幕式當(dāng)天，上午10點(diǎn)，首先進(jìn)行的是殺年豬展示，當(dāng)?shù)氐那甲宕鬂h們將一頭三百余斤的“豬王”抬出，為游客完整地展示了殺年豬的過程；身著盛裝的羌族迎賓隊(duì)伍手捧羌紅，向各位賓客獻(xiàn)上祝福以及熱情的迎賓歌舞。

    隨后，伴隨著鞭炮齊鳴，由族中德高望重的釋比老人手執(zhí)羊皮鼓、法杖，帶領(lǐng)羌族大漢將六頭頭戴紅花的年豬抬至火塘祭祀臺(tái)上，在云中農(nóng)場(chǎng)豐收廣場(chǎng)舉行豐收祈福儀式，祈禱來年風(fēng)調(diào)雨順，祝福來賓萬事如意。

    九皇山已降雪數(shù)日，雖然天氣寒冷，但游客的熱情高漲。隨著刨湯肉、臘肉、高山蔬菜等一道道美味佳肴上桌，游客們大快朵頤，津津有味地品嘗著刨湯盛宴。每一桌刨湯宴，都飽含羌族人民珍視親情與友情、感恩萬物的動(dòng)人情懷。