越發(fā)寒冷的冬天，誰能抗拒得了一份熱乎乎的咖喱呢，在灶臺上熬一鍋咖喱，看著咖喱塊在沸水中翻滾成濃郁的醬汁，一個個小氣泡撲騰撲騰冒出來濃郁的香氣慢慢飄散出來，不斷刺激著你的唾液分泌， 熱乎的、省事的、迅速補(bǔ)充能量的咖喱，就是冬日里的小確幸！

    能增加冬日幸福感的咖喱，你喜歡哪一種？

    咖喱土豆

    大多數(shù)人的咖喱烹飪都會從一份咖喱土豆啟航，土豆與胡蘿卜分別切塊，與簡單便捷的咖喱塊一同下鍋，蔬菜＋香料的組合，無需復(fù)雜的步驟，就能變身香氣襲人的美味料理，即使頭次下廚的小白，也能從這道菜里收獲信心與滿足感，從而開啟咖喱的進(jìn)階之旅！

    咖喱土豆做法

    1、將土豆胡蘿卜去皮，切成刀狀；

    2、鋼中倒油燒至5成熱，放入切好的土豆胡蘿卜塊翻炒1-3分鐘；

    3、鋼中加水，大火燒開，加入安記香咖喱塊，攪拌至咖喱融化；

    4、轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后開大火收汁；5、將煮好的如唾土豆裝盤即可。

    咖喱雞

    在泰菜中，論江湖地位咖喱雞說第二，沒人敢說第二，在各大菜譜網(wǎng)站中，咖喱雞肉也是常年名列前茅的咖喱菜，正是因?yàn)榭о�與雞十分般配，所以這道菜才聲名遠(yuǎn)播，稚嫩的雞肉遇上濃郁的咖喱，所有食材的香味完美融合唇齒留香，簡直好吃到上頭！

    1、將雞腿肉切成小塊，備用；

    2、土豆和胡蘿卜去皮切滾刀；

    3、起鍋燒油，倒入雞塊、土豆、胡蘿卜煽炒至斷生；

    4、加入適量清水，放入安記香咖喱塊，翻炒攪拌均勻；

    5、大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘左右，至湯汁變濃稠；

    6、起鍋裝盤。

    咖喱牛腩

    說起下飯神菜怎么少得了咖喱牛腩呢，大塊牛肉飛水后放入燉鍋中，加水和咖喱塊燉至軟爛，放點(diǎn)胡蘿卜、土豆同煮增加蔬菜香氣，寒冬時節(jié)燉上一鍋，吃得周身發(fā)熱、額頭冒汗，愛吃咖喱的人，肯定煮過吧！

    1、將牛腩切成適中大小的塊狀，冷水下鍋燒至沸騰，撈出沖洗干凈；

    2、胡蘿卜去皮切塊，青椒切塊，與胡蘿卜放入沸水中焯水待用；

    3、牛腩放入高壓鍋中，加40O毫升清水壓20分鐘后，倒入炒鍋中；

    4、加入胡蘿卜、安記香咖呼塊攪拌均勻，轉(zhuǎn)大火收汁；

    5、放入切好的青椒，煮熟即可；

    6、煮好的咖喱牛腩出鍋裝盤。