“美樂”商標(biāo)是我國很有名的商標(biāo)，公司產(chǎn)品富順香辣醬于2010年被批準(zhǔn)為“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”。2016年，以美樂香辣醬為代表的富順香辣醬以品牌價值62.31億元上榜“我國區(qū)域品牌價值評價榜”，公司在我國調(diào)味品行業(yè)具有較高影響力，是四川省調(diào)味品五強(qiáng)企業(yè)。

    豆花源富順，香辣遍天下

    美樂香辣醬系因地方名特食品富順豆花之蘸水而得名，更是源于川菜主要菜系之鹽幫菜系碩果僅存的經(jīng)典調(diào)味品。

    八十年代中后期，美樂全面進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)，使產(chǎn)品走向我國各地。當(dāng)時，四川人出川、出國，身邊必備香辣醬，因外地食無正宗川菜，即用香辣醬調(diào)味，從此，因其品質(zhì)而受到贊譽(yù)和口碑，由四川走向了我國各地。

    如今，美樂香辣醬早已成為國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)的有名的品牌，被譽(yù)為--川菜王國的奇葩。

    食鹽為百味之祖，自貢為井鹽之都，鹽幫為美食之族。

    吃在四川，味在自貢，中心在富順。根植于巴蜀文化，結(jié)胎于川菜系列，伴隨著鹽業(yè)經(jīng)濟(jì)的繁榮與發(fā)展而形成的自貢鹽幫菜，既是我國飲食文化的一朵奇葩，又是我國鹽文化的組成部分，也是千載鹽都風(fēng)情民俗的重要體現(xiàn)，更是當(dāng)代川菜系列中的重要品牌。

    明清開始，隨著自流井的崛起，自貢鹽業(yè)逐漸鼎盛。歷經(jīng)乾隆、咸豐等朝代，年產(chǎn)鹽三百多萬擔(dān)，獨(dú)執(zhí)四川鹽業(yè)之牛耳，名播中外，經(jīng)濟(jì)的繁榮，人口的聚集，文化的昌盛，使這里的川劇、燈會、飲食漸次成川南乃至四川的首善之區(qū)。

    “尋味美樂”系列活動，是一個以“廚藝創(chuàng)新”和“文化融合”為主旋律的發(fā)展舞臺。

    弘揚(yáng)廚師、廚藝文化是系列活動不變的靈魂；匯集我國各派名廚，跨越各種廚師文化的碰撞，“交融、學(xué)習(xí)、進(jìn)步、分享”則是系列活動的未來使命。

    “匯聚我國名廚，弘揚(yáng)廚藝文化”--“尋味美樂”系列活動，將在全新時代的背景下，繼續(xù)以“尋味美樂”為主旋律，創(chuàng)作一曲“我國名廚新世紀(jì)”的美妙樂章。

    “尋味美樂”系列活動的籌備，擴(kuò)大了美樂在各領(lǐng)域的權(quán)威和話語權(quán)，提升了廚師領(lǐng)域的影響力，在業(yè)界被廣泛推薦，贏得了高度的贊譽(yù)和口碑，成為美樂發(fā)展中十分有利的優(yōu)勢資源。