跟著大師菜譜做，在家一秒變大廚，今天，美樂小編為你帶來什么樣的美味呢？

    原料、調(diào)料、輔料、食材準(zhǔn)備

    食材:牛里脊50克、意面150克、洋蔥20克、青椒15克、紅椒15克、黃椒15克

    調(diào)料:美樂麻辣醬20克

    輔料:橄欖油30克、鹽5克、雞精3克、小蔥15克、蒜10克

    1.牛里脊肉切絲，洋蔥、青椒、紅椒、黃椒切0.3cm見方的細(xì)絲，小蔥切3cm長的段，蒜切末。

    2.牛肉絲加鹽、雞精、美樂麻辣醬、橄欖油腌制30分鐘。

    3.凈鍋上摻入水1000克，燒沸后加入意面煮約15分鐘，待熟后撈出待用。

    4.凈鍋上火加入橄欖油，油溫升至5成。

    5.加入蒜米、牛肉絲炒香出色。

    6.加入美樂香辣醬炒香出色。

    7.加入洋蔥絲、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲炒制斷生。

    8.加入提前煮熟的意面翻炒，再加入雞精調(diào)味增鮮。

    9.加入小慈段翻炒。

    10.出鍋裝盤成菜。

    ——小貼士——

    1、腌制牛肉絲的時(shí)間

    2、炒制時(shí)火候的把控

    3、鹽味比例的把握