小滿(mǎn)之后，飲食調(diào)養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主，常吃具有清利濕熱、養(yǎng)陰作用的食物。小滿(mǎn)氣溫升高，飲食方面要注意避免過(guò)量進(jìn)食生冷食物。

    苦瓜釀肉

    瓜翠肉紅，苦中浸香，在憶苦思甜中品味美食，獨(dú)特的口感，帶給人精神上的小滿(mǎn)足！

    1.、苦瓜洗干凈切成2厘米的苦瓜圈，然后去掉苦瓜核。豬肉剁成肉餡，加入醬油、蠔油、鹽，進(jìn)行調(diào)味攪拌，再將攪拌好的肉餡塞在苦瓜圈里。

    2、 放蒸鍋里加上幾個(gè)枸杞點(diǎn)綴下，開(kāi)大火蒸熟。

    3、 大蒜剁碎，用一個(gè)碗加入緣木記醬油、鹽并拌均勻，再用另一個(gè)碗兌好淀粉水。

    4、 燒熱鍋后倒入油，再放入大蒜爆香，爆香后倒入醬汁煮開(kāi)，接著倒入淀粉水，煮開(kāi)后即可關(guān)火。

    紅燒冬瓜

    晶瑩剔透，鮮嫩多汁， 醬汁拌飯更是一絕！

    1、冬瓜去皮切厚片，鍋中燒開(kāi)水倒入冬瓜，煮十分鐘撈出。

    2、姜切片，蔥切末，蒜切碎，辣椒切圈。

    3、調(diào)料汁：煮冬瓜的同時(shí)準(zhǔn)備料汁，緣木記醬油+蠔油+白糖+淀粉+水調(diào)勻。

    4、起鍋熱油，加入蔥白姜蒜辣椒爆香。加入冬瓜并倒入調(diào)好的料汁。

    4、煮兩分鐘，美味的冬瓜就完成了。